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太原開展食品市場專項檢查 規范食品經營行為

2022-01-10 17:09:16 來源:太原晚報 編輯:呂可意
摘要:近日,太原市開展專項檢查食品市場,全面排查風險隱患,及時消除食品質量安全隱患。

  

1月8日杏花嶺區消息,太原市、區兩級市場監管局聯合對頂好食品海鮮市場開展專項檢查,切實強化肉類、進口冷鏈食品等重點食品的監管,統籌做好常態化疫情防控下的食品安全監管工作,確?!皟晒潯笔称肥袌霭踩行?。

頂好食品海鮮市場是太原市肉食、凍品及水產品的重要集散地。春節即將來臨,市場交易吞吐量日漸加大。此次檢查以進口冷鏈食品、牛羊肉卷和節日熱銷食品為重點,通過查驗肉類產品進貨手續,抽檢重點食品的方式,嚴厲打擊違法違規行為,規范食品經營行為。

檢查中發現,個別經營業戶存在票據不完整、食品進貨臺賬不能完全對應等問題,監管人員責令限期整改,并向經營戶詳細講解規范經營要求。監管部門強調,要切實落實食品安全主體責任,嚴格執行進口冷鏈食品進貨查驗記錄制度和“三專三證四不”的要求,確保賬物一致;嚴格履行進貨查驗義務,嚴防病死動物產品,以及來源不明、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的動物產品流入市場。

同時,監管部門還結合年度抽檢、專項執法檢查任務,組織開展針對牛羊肉等肉類產品的30個批次專項檢驗檢測,科學確定監督檢查頻次,全面排查風險隱患,及時消除肉品質量安全隱患。(袁劍鋒?劉璟?。?/span>

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