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“晉升食品”穩步復工復產演繹小企業大情懷

2020-04-24 16:23 來源:中國食品安全網 編輯:何婉清
摘要:“晉升油茶”將民間小吃引入工業化、標準化生產始終這一方向,立志做“中國好早餐”,為山西“小雜糧王國”的美譽錦上添花。

  

中國食品安全網訊(沈賡前 記者 黃永建)疫情發生期間,平遙縣晉升食品有限公司全面進入抗疫狀態,堅持“疫情防控”和“業務發展”兩手抓,確保生產安全、員工安全和產品品質,以實際行動兌現對社會的莊嚴承諾。

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晉升油茶生產現場

春節前后,疫情初起,平遙縣確診人數快速上升,占到全省的近三成,成為山西省疫情防控關鍵區域。在變得街巷冷清、人聲寂寥的平遙古城里,老字號“晉升”人卻忙了起來。從大年初三開始,晉升“抗疫愛心隊”先后六次為平遙和太原戰斗在抗疫一線的醫護人 員、政府工作人員、公安民警、文化旅游值班人員和社區人員加油、鼓勁、送溫暖,累計送出價值十幾萬元的愛心物資,表達“晉升”對一線工作人員的敬意和支持。

油茶,是平遙人的“家鄉味道”,也是整個山西乃至北方常見的方便食品。疫情期間,方便食品成為了“宅經濟”的推動者。晉升食品抓住機遇,積極推動復工復產。企業成立了工作領導小組,制定疫情防控方案和疫情應接處置方案,并準備了足量的消毒液、口罩等物資。特別是對所有復工員工進行了排查,確保所有復工員工無重點疫區的旅居史和接觸史,確保生產全過程的安全。到目前,晉升食品復工產人員達40人,同時根據訂單隨時調整上崗人數,復工后產量也達到每天2000件左右。

平遙油茶是山西爐食文化的典型代表,但過去大多是家常自制?!皶x升”將民間小吃引入工業化、標準化生產,并成功占領市場?!皶x升油茶”成為中國油茶文化領導品牌,不僅占領太原市70%以上市場份額,還覆蓋到絕大部分的北方城市。

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晉升食品有限公司董事長龐建民接受采訪

但由于油茶偏向秋冬季沖飲的特性,它的淡旺季比較明顯,旺季通常為七月份到次年一月份。因此,此次疫情對企業產生了較大影響。董事長龐建民表示,為了增加企業的抗風險能力,增加贏利點,企業一直在豐富產品結構、增強適口性方面,加大研發力度,不斷推陳出新。同時從文化上向上挖掘,在平遙古城開設“晉升爐食鋪”,用現代時尚的方式傳播“北方爐食文化”。

對于近年來山西省大力發展雜糧深加工產業和產業集群的決策部署,龐建民表示,雖然目前體量較小,但作為雜糧深加工企業,“晉升油茶”始終這一方向,立志做“中國好早餐”,以全國市場覆蓋為目標,以線上銷售為推手,打造產品結構最豐富、口味最全和市場覆蓋最廣的油茶品牌,為山西“小雜糧王國”的美譽錦上添花。?

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