中國食品安全網訊（沈賡前 記者黃永建） 9月19日，薈萃山西老字號及食品企業的“中國冠云——老牌新品?時代匠心”山西老字號圖片回顧展暨山西省二十強品牌食品企業展，如期開幕。
活動現場
本次展會為期一周，由山西省食品工業協會與山西省老字號協會共同主辦，展出了300多張老字號企業的老照片，并吸引到30多家省內的老字號以及品牌食品、手工藝品生產企業參展。
三方簽署戰略合作計劃書
開幕式上，山西省食品工業協會副秘書長彭麗娜、山西省老字號協會副秘書長牛曉峰、京東山西扶貧館董事長李成龍，共同簽署了“京東山西老字號文創基地”三方戰略合作計劃書，標志著“山西老字號食品品牌館”正式入駐京東商城。
山西省食品工業協會秘書長黃永建在致詞中說，用展示老照片記錄歷史的方式，梳理山西老字號文化和山西食品企業文化，是幫助人們充分認識老字號歷史文化作為城市活化石、金名片重大作用的一種文化傳播形式，而與京東合作為老字號企業產品搭建線上商城，解決運營活動對接不及時以及物流配送成本居高不下的問題，京東雙創基地解決產品與市場消費者對接不夠精準的問題等，是營銷傳播的方式。相信互聯網+將進一步發揮山西老字號的品牌引領作用，帶動整個行業的發展。
山西平遙牛肉集團總經理趙奕良致歡迎詞，他說，平遙牛肉加工技藝是平遙人追求精致生活的體現，它蘊含著三晉大地優秀的文化傳統和深厚的人文積淀，創造了中國美食中的經典。?“冠云”不僅要做老字號穿越時空的品牌代言人，更要做文化復興、經濟崛起的“馬前卒”。一定要讓“中華老字號”、“三晉老字號”在我們這一代人的手中，扎誠信根、樹文化魂、立質量本、開品牌花，在新時代煥發出勃勃生機和青春活力。
山西省食品工業協會名譽會長董希德巡展
山西省食品工業協會名譽會長、原山西省農業廳正廳級巡視員?董希德在講話中說，隨著時代的變遷，“老字號”一些經營特點也會發生變化，但永遠不變的是其誠信的精神內核，“互聯網+”時代，企業更應從一些傳統“老字號”里汲取“誠信立業”的寶貴經驗，守正創新，與時俱進。
山西省市場監督管理局副局長王德立參觀圖片展
山西省市場監督管理局副局長王德立在山西平遙牛肉集團調研
開幕式后，與會領導和嘉賓一同前往山西平遙牛肉集團參觀、調研。
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