中國食品安全網訊（劉艷青 龐國興 陳星華 記者孫開珍）近日，煙臺天鷺食品有限公司內一片忙碌，自動化生產線上，一批批凍干草莓正在陸續分揀裝箱，待辦結海關通關監管手續后，隨即銷往海外市場擺上超市貨架。
凍干食品是采用冷凍真空干燥技術將新鮮水果在低溫下速凍，然后在真空狀態下使水果中的冰不經液態直接升華成氣態，保持了產品原有的色、香、味、營養成分和原有物料的外觀，并且具有良好的復水性，是理想的天然健康食品。
眼下正值草莓成熟期，新鮮草莓的保質期只有1到2天，但如果經過清洗、消毒、冷凍、脫水，變成凍干草莓，保質期最長可達18個月，產品附加值也將大大提升。據了解，13千克鮮草莓大約可以生產1千克凍干草莓粒，但凍干草莓粒的價格能達到每千克300至400元，是草莓原料價格的20至30倍。
“在海關幫助下，我們不斷提升產品品質，不僅國外訂單增加了，我們的‘天鷺’品牌凍干草莓今年還成功入選了‘好品山東’品牌名單，進一步提升了企業競爭力，同時我們出口的自主品牌也獲得客戶廣泛認可?！惫究偨浝碇軇P鳴說。據企業統計，一季度公司出口量90噸，較去年同期增長了15%，迎來了開門紅。
青島海關不斷鞏固深化“我為群眾辦實事”實踐活動成果，對出口凍干食品等轄區特色產業實施快速核放、即報即放的通關模式，大大縮短了通關時間和成本。
同時海關發揮技術優勢指導企業提高產品質量安全水平，完善管理要求，推動企業優化升級，增強品牌意識，并利用行業協會信息等優勢，擴大產品銷路，增加企業收益，助推轄區凍干食品企業高質量發展。
為做好技術幫扶，青島海關組建“好師傅”團隊，聘請有經驗的海關技術人員作為導師，針對凍干技術等關鍵工藝，加強對凍干水果企業一線監管人員的業務知識培訓，加強對國外技術壁壘研究，提升出口凍干食品監督抽檢針對性，保障產品質量安全。目前，青島海關轄區共有出口凍干草莓企業10余家。今年來，轄區企業已累計出口凍干草莓668噸，同比增長5.38%，產品暢銷至多個國際市場。
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