摘要：河北保定徐水區市場監管局聯合區教體局組織召開全區學校（幼兒園）食堂食品安全培訓會，并組織241名參會人員進行食品安全知識考試，檢驗校（園）長的食品安全業務水平，進一步明確校園食堂食品安全責任，提升校園食品安全管理水平，保障學生就餐安全。
中國食品安全網訊（鄭宣）為全面提升食堂食品生產質量安全水平，有效防范食品安全風險，7月12日，河北省保定市徐水區市場監督管理局聯合區教體局在轄區張豐中學組織召開全區學校（幼兒園）食堂食品安全培訓會。
會議通報了2022年全區學校（幼兒園）食堂上半年的工作情況，要求食品安全網上培訓7月底必須完成。同時，對“查守?！睂ｍ椥袆?、鐵拳行動等再安排再部署，依托餐飲服務手冊，大力推廣實施“5常6T管理”。
會議組織241名參會人員進行了食品安全知識考試，旨在通過考試，檢驗校（園）長的食品安全業務水平，進一步明確校園食堂食品安全責任，提升校園食品安全管理水平，保障學生就餐安全。此次考試采用閉卷筆試的形式，考試內容以《學校食品安全與營養健康管理規定》《餐飲服務食品安全操作規范》為主。從考試結果來看，參考人員對食品安全知識掌握良好，達到80分以上和90分以上的占91%。
會后，徐水區市場監管局工作人員還對新采購快檢設備的學校（幼兒園）食堂人員進行了專業的相關操作培訓。截至目前，配備食品原材料快檢設備箱的學校（幼兒園）食堂達到100%。此次培訓，進一步增強了全區學校（幼兒園）相關人員的安全意識，促使其自覺遵守食品安全各項規定，降低食品安全風險。
不良信息舉報中心
不良信息舉報熱線
北京網絡行業協會
網絡110報警服務
黑貓投訴
廣告刊例
聯系我們