摘要：日前，咸陽市淳化縣首屆蕎麥產業大會暨蕎面饸饹文化旅游節新聞發布會順利舉行。該活動將有助于做大做強淳化蕎麥產業，提升淳化“蕎面饸饹”的品牌影響力和社會知名度。
6月9日，記者從咸陽市淳化縣首屆蕎麥產業大會暨蕎面饸饹文化旅游節新聞發布會上獲悉，
7月1日至7月5日，淳化縣在石橋鎮咀頭村渭北風情園舉辦淳化縣首屆蕎麥產業大會暨蕎面饸饹文化旅游節活動，活動以“蕎香九州、品味淳化”為主題，分為六大板塊，組織展位90余個，參加蕎面饸饹大賽的個人和團體60余家。
此次活動旨在做大做強淳化蕎麥產業，探索培育農文旅有機融合新型業態，促進形成新的消費增長點，進一步拓寬群眾增收渠道、加快縣域經濟高質量發展，提升淳化“蕎面饸饹”的品牌影響力和社會知名度。
據了解，淳化縣蕎麥種植3萬畝，年產量3000噸以上，目前，淳化蕎面饸饹門店已經在全省發展至1000多家，蕎面饸饹餐飲年營業額在4億元以上。此次活動是對淳化餐飲業發展的一次大檢閱，也是對淳化蕎面饸饹文化的一次大展示，更是展示淳化魅力、加強經貿合作、構架友誼橋梁、愉悅百姓生活的一次盛會，將進一步帶動淳化蕎麥產業全產業鏈互促共融高質量發展。（崔亦馨）
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