摘要：近日，西安市開展網絡餐飲食品安全專項行動，推廣食安封簽，大力推行無接觸配送。
4月13日，記者從西安市市場監管局獲悉：為加強疫情防控期間網絡餐飲安全監管，即日起，該局在全市開展網絡餐飲食品安全專項行動，嚴厲打擊網絡餐飲服務違法違規行為，保證線上線下餐飲同標同質以及配送環節餐具制品質量安全，確保入網餐飲單位持證率和信息公示率達到100%。
根據行動安排，市場監管部門將對轄區內網絡餐飲服務第三方平臺和入網餐飲服務提供者進行全面排查，嚴格按照相關法律法規開展食品經營許可證審查工作；加強審查登記管理，網絡餐飲服務第三方平臺要對新入網的餐飲服務提供者進行實地核查，確保有實體經營門店并依法取得食品經營許可證，對平臺上存量餐飲服務提供者開展自查，及時下線無證店鋪。網絡餐飲第三方平臺和第三方配送企業要加強配送人員管理，進行食品安全培訓和考核，督促配送人員使用無毒、清潔的食品配送設備，并定期進行清洗消毒；重點推廣食安封簽，大力推行無接觸配送；鼓勵入網餐飲服務提供者實施“明廚亮灶”，在網絡餐飲服務第三方平臺公開餐食加工制作過程，主動接受社會監督。（徐穎）
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