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西藏進一步推進餐飲行業食品安全工作

2019-05-21 15:14 來源:中國西藏新聞網—西藏商報 編輯:劉穎
  

記者 王巍巍 為深入普及食品安全法律知識和科普知識,積極營造人人關注食品安全的社會氛圍,確保公眾飲食安全,5月20日17時許,在西藏自治區工商聯(總商會)和自治區商務廳的大力支持下,由西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會主辦的西藏餐飲飯店行業“食品安全在行動”活動,在拉薩市藏游壇城拉開了帷幕。西藏自治區相關部門領導、商協會代表、企業行業代表參加了此次活動。

在活動中,自治區工商聯(總商會)相關負責人介紹,“食品安全”問題已成為人民群眾最關心、最直接、最現實的利益問題。自治區工商聯(總商會)將全力支持西藏烹飪餐飲飯店業協會各項工作的開展與建設,希望借助更多會員單位的影響力帶動社會共治,助力餐飲行業食品安全工作的推進,促進餐飲業的可持續發展。

自治區工商聯副主席、烹飪業協會會長褚立群表示,希望通過食品安全試點單位的建立,打造一個餐飲飯店行業鏈的食品安全體系,為西藏餐飲飯店行業的蓬勃發展,略盡綿薄之力。企業行業代表國窖 1573、百益集團負責人分別發言,他們都承諾在嚴格落實《食品進貨查驗制度》《食品衛生檢查制度》《從業人員健康管理制度》《食品安全應急預案》等相關法律法規、狠抓食品安全管理的同時,尋求企業良性發展。

活動中,參會企業人員及美團騎手宣讀《食品安全倡議書》,自治區烹飪餐飲飯店業協會給相關企業頒發餐飲飯店行業食品安全試點單位證書。由西藏烹飪餐飲飯店業協會發起倡議,引導、號召行業企業、行業從業人員及相關行業企業共同構建完善的食品安全保障體系。隨后,藏游壇城小吃一條街項目啟動儀式等活動相繼展開。

褚立群介紹,西藏餐飲飯店行業“食品安全在行動”活動將持續開展下去,后續將開展消費場所宣傳、食品安全知識培訓、“三優”宣傳、典型案例批評、發起“食品安全,我承諾”、食品安全知識“三進”(進社區、進地區、進學校)、組織原料產地觀摩、提倡明廚明灶等活動。

“通過以上多種方式,均以直接或間接的形式面向各個企業、從業人員以及廣大群眾,做好此次‘食品安全在行動’宣傳推廣活動。希望通過政府、商協會、企業行業的引導,引起廣大群眾的共同關注,為社會的文明發展、健康發展作出貢獻?!瘪伊⑷赫f。

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