摘要：山南市隆子縣市場監督管理局聯合相關部門于6月8日組織開展現場觀摩學習活動。參與活動的為該縣中小學食堂負責人和縣城各類餐飲經營業主，要求各餐飲經營業主要堅決樹牢食品安全底線意識，落實食品安全衛生工作。
6月8日，山南市隆子縣市場監督管理局牽頭，聯合縣公安局、城市管理和綜合執法局等部門，組織縣中學、縣完小、縣一幼二幼學校食堂負責人和縣城各類餐飲經營業主到縣五保集中供養中心和縣中學食堂開展現場觀摩學習活動。
在五保集中供養中心食堂和縣中學食堂，工作人員向所有前來觀摩學習的餐飲經營業主詳細介紹了主副食倉庫、調味料倉庫防潮、防蟲、防鼠工作情況，講解了操作間內煙道、煙罩、操作臺、地面、下水道等衛生標準和相關要求，明確了食品留樣、餐具飲具消毒、煤氣罐分區等方面重點工作。要求各餐飲經營業主要堅決樹牢食品安全底線意識，結合各自實際，在學習觀摩中找差距，在具體經營中抓整改，把食品衛生和安全工作放在心上、抓在手上、落實在行動上，確保全縣餐飲行業持續向好。（嘎瑪卓瑪）
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