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四川省營山縣市場監管局開展“文明餐桌”行動

2019-11-22 9:55 來源:中國食品安全網 編輯:程伯全
摘要:近日,四川省營山縣市場監管局開展了“文明餐桌”行動,倡導節儉用餐、文明用餐、健康用餐飲食文化,扎實推進文明城市創建。

  

中國食品安全網訊(羅祥 陳迪 記者程伯全) 為積極倡導節儉用餐、文明用餐、健康用餐飲食文化,扎實推進文明城市創建。近日,四川省營山縣市場監管局開展了以“倡導綠色生活、反對鋪張浪費”為主題的“文明餐桌”行動。

該局充分利用電視、網絡、微信公眾號等媒體,大力宣傳“合理飲食,文明用餐,剩余打包,避免浪費”等消費理念;大力提倡“民以食為天,用餐禮為先”的文明餐桌禮儀,鼓勵餐飲單位營造“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。利用 LED電子屏滾動播放“踐行美德,爭做文明用餐表率;合理消費,樹立節儉之風;文明用餐,遵守公共道德規范”等宣傳標語。同時,該局還制作了精致小巧的宣傳桌牌1000個、宣傳圖畫500幅發放到轄區各餐飲店,向群眾發放宣傳資料20000余份,在各中小學校顯著位置懸掛食品安全投訴舉報箱,張貼了食品安全投訴舉報電子郵箱海報,“文明餐桌”理念深入人心。

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簽訂承諾書

同時,該局與餐飲服務單位、中小學校食堂等簽訂文明餐桌承諾書,要求各餐飲服務單位不誤導顧客超量點餐,主動提醒顧客吃多少點多少,主動提供打包餐盒;經營環境干凈整潔無垃圾、無污水、無小廣告;餐飲具、公用具、容器及時清洗消毒;食堂廚房垃圾密閉存放、及時清運等。目前共簽訂承諾書200余份。

此外,該局加強對餐飲服務單位、中小學校食堂“文明餐桌”承諾落實情況的監督檢查,同時與餐飲食品安全專項整治行動有機結合,重點對從業人員健康、食品貯存、高風險食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、涼菜專間等重點環節進行檢查,全面排查和治理各類餐飲食品安全風險隱患,嚴厲打擊利用病死畜禽加工肉制品,使用劣質食用油、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為。共檢查餐飲經營店500余戶次,現場整改86家。

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