中國食品安全網訊（劉鳳霞）為維護“雙節”期間市場秩序，保障消費市場食品安全，河南太康縣市場監管局及早謀劃、精心部署、集中力量，聚焦轄區內食品生產、流通和運營等環節進行廣宣傳、大排查、嚴整治，扎實筑牢食品安全防線，確保消費者“食在太康，實得安心”。
檢查現場??圖片來源：河南省太康縣市場監管局
強化“領導力”，打造“在前沿”帶班機制
中秋、國慶假期是食品消費的高峰時段，也是食品安全風險集中、問題易發時段?？h市場監管局結合工作實際，制定《2022年中秋、國慶雙節期間食品安全監管工作方案》，加強組織領導，狠抓責任落實，明確以黨組書記、局長聶運亨為組長的黨組成員帶班巡查機制，深入一線、靠前指揮、積極作為，帶領執法人員重點對疫情防控、食品生產、流通、餐飲全環節全鏈條監管，全力護航雙節期間全縣食品安全。
宣傳“全覆蓋”，推動“食安縣”社會共治
為提升人民群眾食品安全意識，縣市場監管局黨組成員、副局長陳樹立帶領執法人員走上街頭，通過設置宣傳版面、發放宣傳彩頁、設立咨詢臺等形式，向人民群眾普及食品安全應知應會知識，宣傳食品安全法律法規，提示廣大群眾要從正規渠道購買食品，擦亮雙眼，遠離消費陷阱。通過廣泛宣傳活動，大力營造全民參與、社會共治食品安全輿論氛圍。
宣傳現場??圖片來源：河南省太康縣市場監管局
嚴把“源頭關”，落實“廠企商”主題責任
組織骨干力量加大對食品生產企業及加工小作坊的監督檢查力度，重點檢查許可資質、生產條件、設備設施清洗消毒、原輔料進貨查驗、生產加工過程控制、索證索票等情況，是否嚴格落實食品安全管理制度，“冷鏈食品原料”進貨查驗和溯源管理是否到位，食品添加劑的使用是否符合規定等。全面排查食品生產環節存在的風險隱患，督促企業落實主體責任，確保企業所生產的食品符合食品安全標準規定。
檢查現場??圖片來源：河南省太康縣市場監管局
凈化“流通線”，打造“價信安”經營環境
“雙節”期間，執法人員突出監管重點，以農貿市場、大中型商超、生鮮便利店，校園周邊等食品經營單位為重點監管對象，以月餅、糕點、肉及肉制品及米面油、冷凍冷藏食品為重點檢查品種，嚴查產品是否依法明碼標價，是否存在使用“零糖”“零脂”“零熱量”等含有誤導性語言的虛假宣傳行為，是否存在采取過度包裝、搭售貴重物品等手段變相提高月餅等價格的行為；同時充分發揮快檢篩查作用，開展快速檢測活動，及時消除食品安全隱患；嚴防過期食品、“三無”食品、假冒偽劣等問題食品流入市場。
截至目前，該局共出動執法人員350多人次、檢查食品生產經營商戶800多家，下達責令整改通知書11份，對檢查過程中發現的防蟲、防鼠、防塵設施不到位、疫情防控消毒記錄不全等行為進行督導，現已整改到位，切實為全縣營造穩定的市場消費環境。
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