摘要：4月29日，聊城市茌平區市場監督管理局組織開展“五一”節前食品安全檢查行動。
中國食品安全網訊（李從海?李穎 李吉元）“五一”小長假即將到來，為筑牢食品安全防線，保障市場物價平穩有序， 4月29日，聊城市茌平區市場監督管理局組織開展節前食品安全檢查行動，為廣大市民營造放心、安心、舒心的節日消費環境。
監督檢查現場?圖片來源：聊城市茌平區市場監督管理局
檢查行動以大中型商超、農貿市場、餐飲服務單位等為重點。在大中型商超及農貿市場，執法人員重點檢查食品進貨查驗和索證索票制度落實情況、貯存和銷售食品以及食用農產品的產地公示信息是否符合要求、銷售的畜禽肉是否留存檢驗檢疫證明、直接入口食品有無“三防”措施以及是否存在涂改、偽造散裝食品、生產日期分裝日期、保質期的行為等。
檢查中，重點檢查餐飲單位從業人員健康管理、后廚環境衛生狀況、原材料進貨查驗和索證索票、貯存條件及餐飲具清洗消毒、操作加工是否符合《餐飲服務食品安全操作規范》標準等，確保食品加工過程安全、用具和餐飲具清洗消毒到位，杜絕食品安全隱患。對照網絡餐飲單位在外賣平臺上線店鋪信息，核查是否存在證照地址線上線下不統一、是否存在超范圍經營等情況，確保網絡訂餐安全。
監督檢查現場?圖片來源：聊城市茌平區市場監督管理局
檢查中，以現場檢查、提醒告誡等方式，指導經營者做好明碼標價、收費公示等經營事項，規范正確使用標簽，督促經營者嚴格履行價格承諾。
節假日期間是食品消費旺季，也是安全事故的易發期和高風險期。聊城市茌平區市場監督管理局將全力開展市場監管領域安全隱患大排查，狠抓節日市場消費安全、嚴厲打擊制假售假、哄抬物價、虛假宣傳等違法行為，確保讓全區人民度過一個歡樂祥和的”五一“假期。
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