摘要：連日來，煙臺開發區市場監管局集中開展節前餐飲單位食品安全專項檢查。檢查期間，執法人員對存在問題的餐飲單位要求能當場整改落實的立即整改，不能當場整改落實的給予跟蹤監督和“回頭查”，全力消除餐飲食品安全隱患。
春節即將來臨，為切實保障節日期間食品安全，連日來，煙臺開發區市場監管局集中開展節前餐飲單位食品安全專項檢查。
據悉，煙臺開發區市場監管局結合安全生產大排查大整治集中“攻堅月”活動，針對春節期間群眾消費特點，尤其是餐飲環節消費多、食品安全風險系數高等實際，集中開展餐飲環節專項檢查，加大隱患排查力度，切實做好節日期間食品安全防范，有效保障群眾“舌尖上的安全”。此次檢查以承接“年夜飯”“團圓飯”的中大型酒店、商業綜合體內餐飲單位為重點場所，著重檢查其是否落實疫情防控工作措施、從業人員健康證是否在有效期內、證照是否齊全且公示、食品安全管理制度是否落實、食品原材料采購索證索票是否齊全、食品加工操作是否規范、餐飲具清洗消毒保潔是否正規等環節。檢查期間，執法人員深入到各餐飲服務單位后廚，逐個環節、逐項制度進行細致檢查，對存在問題的餐飲單位現場下達了《責令改正通知書》，要求能當場整改落實的立即整改，不能當場整改落實的給予跟蹤監督和“回頭查”，全力消除餐飲食品安全隱患。截至目前，累計出動執法人員204人次，檢查餐飲單位98家，發現問題37處，下達責令改正通知書5份。
下一步，開發區市場監管局將對轄區內餐飲單位，特別是節日集體聚餐單位實行動態監管，持續加大監管力度，確保群眾度過一個安樂祥和的春節。（童佳怡 柴瑞洪 孟慶玉 徐青艷）
不良信息舉報中心
不良信息舉報熱線
北京網絡行業協會
網絡110報警服務
黑貓投訴
廣告刊例
聯系我們