摘要：日前，龍南市成立八個工作組對全市校園食堂及其周邊開展專項監督檢查，隨機抽取食堂內部餐具、大米、食用油、蔬菜等進行快速檢測，確保校園食品安全萬無一失。
中國食品安全網訊（龍南市市場監督管理局 朱有文）又到一年開學季，為持續深化“守查?！毙袆?，進一步做好秋季開學期間食品安全監管工作，全面提升食品安全水平和保障能力，讓學生安心、家長放心，確保校園食品安全萬無一失，近日，龍南市市場監管局開展秋季校園食品安全守護行動。
強化監督檢查。成立八個工作組對全市校園食堂及其周邊開展專項監督檢查，重點對學校食堂原料采購存儲、就餐環境、后廚管理、留樣管理、進貨渠道等情況進行檢查，督促學校食堂落實好食品安全主體責任，保障師生食品安全。對校園周邊食品經營單位等進行全面檢查，檢查商戶證照資質、索證索票、包裝標識、散裝食品管理等情況，嚴查經營過期變質等不符合食品安全標準食品的違法行為，筑牢校園周邊食品安全關。
強化檢驗檢測。結合《2022年贛州市食品安全快速檢測工作計劃》，充分發揮食品快檢“前沿哨兵”作用，隨機抽取食堂內部餐具、大米、食用油、蔬菜等進行快速檢測。同時，緊扣消費量大的食品品種，對校園周邊食品經營單位所銷售的糖果制品、面制品、糕點、飲料等進行監督抽檢。
強化宣傳教育。開展食品安全知識進校園活動，通過播放科普視頻、現場互動、發放宣傳資料等形式向廣大學生生動講解如何辨別“三無食品”“垃圾食品”、怎樣養成良好健康飲食習慣、預防食物中毒等食品安全知識，教育引導學生樹立正確的食品安全觀念和健康飲食習慣。
自專項整治以來，共出動執法人員95人次，檢查校園食品經營單位40家次，發現食品安全隱患5處，責令整改單位3家，開展知識講座1次，校園外流通環節監督抽檢60余批次，快檢食用農產品16批次、大米22批次、餐具40批次。
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