摘要:7月13日上午,貴溪市市場監督管理局召開了2022年貴溪市食品生產企業工作會暨規范記錄行動培訓會。會議要求,食品生產企業應積極主動開展“一查四記錄”自查自糾活動,持續提升企業食品安全管理水平,確保定期對自身食品安全狀況進行檢查評價。
中國食品安全網訊(陳強 洪智星 記者張坤)為進一步深化“守底線、查隱患、保安全”專項行動,認真貫徹落實食品安全首要職責,加強食品生產源頭管理,督促食品生產企業切實落實食品安全主體責任,嚴格防范食品生產企業食品安全風險。7月13日上午,貴溪市市場監督管理局召開了2022年貴溪市食品生產企業工作會暨規范記錄行動培訓會。全市獲證食品生產企業負責人和食品安全管理人員、各基層分局負責人及監管人員共160余人參加了會議。
會議現場 圖片來源:貴溪市市場監督管理局
會議邀請了鷹潭市市場監督管理局食品生產科、鷹潭市檢驗檢測認證院綜合業務科負責人進行專題授課。授課內容為食品生產企業規范記錄指導手冊、食品安全質量控制和檢驗等相關知識。
會議現場 圖片來源:貴溪市市場監督管理局
會議強調,全市各食品生產企業要認真落實食品安全主體責任,提高食品安全主體責任意識,各食品生產企業必須開展食品安全自查,全過程規范食品生產經營行為。
會議要求,食品生產企業應積極主動開展“一查四記錄”自查自糾活動,持續提升企業食品安全管理水平,確保定期對自身食品安全狀況進行檢查評價,對產品從原料采購到產品銷售的所有環節都可以進行有效追溯,切實保證貴溪市食品生產質量安全。