摘要：近日，鷹潭市市場監督管理局結合當地實際，出臺了《鷹潭市食品安全快速檢測體系建設指導意見（試行）》。適用于全市所有對食品質量安全進行食品快速檢測的快檢室、快檢站、快檢臺等場所的建設和管理。
中國食品安全網訊??（付象錦）為認真貫徹落實習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求，深入推進鷹潭市食品安全治理示范城市創建，進一步指導和規范食品安全快速檢測體系建設，有效筑牢食品安全“防火墻”，在開展深入調研、廣泛征求收集各基層一線監管人員和各類市場主體意見的基礎上，近日，鷹潭市市場監督管理局結合當地實際，出臺了《鷹潭市食品安全快速檢測體系建設指導意見（試行）》（以下簡稱“指導意見”）。
《指導意見》從快檢體系建設總體要求、適用范圍、工作職責、選址裝修布局、快檢項目設置、快檢設備配備、檢驗人員管理、快檢批次要求、不合格品結果處置、快檢結果公示以及數據錄入、資料保管等十二個方面對快檢室建設和內部運行管理等方面提出了指導意見，適用于全市所有對食品質量安全進行食品快速檢測的快檢室、快檢站、快檢臺等場所的建設和管理，包括基層市場監管部門、食用農產品批發市場、食用農產品零售商場、超市，學校、企業事業單位食堂和大型餐飲單位等。
快檢演示
食品安全快速檢測是基層食品安全監管尤其是食用農產品質量安全監管的有力支撐，是食用農產品集中交易市場開辦者和各類食品銷售經營單位履行法定義務，把好上市食品準入關的有效手段，是構建嚴密高效、社會共治食品安全治理體系的重要內容?！吨笇б庖姟返某雠_將為鷹潭市加快構建以區（市）食品安全快檢中心為龍頭、鄉鎮（街道）食品安全快檢室為骨干、各類市場開辦主體食品快檢站（臺）為補充的“三位一體”食品安全快速檢驗檢測體系起著積極的促進作用，使食品安全快速檢測真正成為發現不合格食品的“過濾網”、提升監管水平的“助推器”、增強群眾食品消費幸福指數的“新引擎”。
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