摘要：日前，福州市連江縣開展月餅食品安全專項檢查，共出動執法人員33人次，檢查生產企業、小作坊共計15家次，對檢查中發現的原料票證不齊、生產條件發生改變等問題責令企業立即進行整改。
中國食品安全網訊（翁祖翔 黃麗斌 記者朱定榮）中秋臨近，為確保人民群眾買得放心，吃得安心，福州市連江縣市場監管局開展月餅食品安全專項檢查。
查月餅原材料安全。重點檢查月餅生產單位落實索證索票、進貨查驗制度情況，詳細檢查原材料的購進途徑、運輸條件、存儲環境等環節。查生產操作流程。要求操作人員持有效健康證上崗、環境衛生滿足生產條件、無交叉污染等。逐一查看了原料庫的儲存溫度、分區設置、原料分類存放、原料離地離墻距離等情況。開展月餅專項監督抽檢。組織第三方權威檢測機構對連江縣月餅生產企業、小作坊和商超等開展監督抽檢。
截至當前，生產環節共開展抽檢9批次，銷售環節開展抽檢15批次。此次月餅生產行業專項整治工作共出動執法人員33人次，檢查生產企業、小作坊共計15家次，對檢查中發現的原料票證不齊、生產條件發生改變等問題責令企業立即進行整改。
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