摘要：福建省莆田市城廂區市場監督管理局龍橋所權利保障 “五一”假日期間九龍谷森林公園旅游景區食品安全，排除風險隱患，貫徹上級食品安全指示精神，推進食材快速檢測工作，保障游客就餐食品安全。
中國食品安全網訊（舒易剛 黃乾煜 記者朱定榮） “五一”假日期間，福建省莆田市城廂區市場監督管理局龍橋所在區局的統一部署下，全力保障轄區九龍谷森林公園旅游景區及周邊食品安全。
龍橋所執法人員對食品原料進行快速檢測工作
該所開展節前食品安全隱患排查，對食品原料采購、進貨查驗和索證索票、食品制作加工流程、從業人員食品安全知識培訓和健康檢查狀況、餐飲具清洗消毒等環節都進行全面檢查，做到早發現、早預防、早控制。根據上級指示精神，進行駐點全程保障，對食品制作過程采取全程監督指導，督導餐飲服務執行餐飲服務食品安全操作規范，落實餐飲具消毒、食品留樣等制度，同時，充分利用食品快檢設備對食材進行快速檢測。
莆田市領導吳桂芳在景區指導疫情期間食品安全工作
此外，制定重大活動保障食品安全突發事件應急方案，嚴格落實責任制，保持通訊暢通，確保及時、高效、果斷、處置食品安全突發事件。截止目前，該所共出動檢查及保障人員26人次，保障游客就餐2700余餐，發放食品安全提示宣傳材料600余份，食品快檢15批次，檢測合格率100%。
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