西湖龍井搭上互聯網快車 讓茶香飄香全國

四月芳菲正盛，忙了一個多月的西湖龍井春茶采摘這幾天正式進入尾聲。隨著外地采茶工、炒茶工陸續返鄉，茶園里茶農已開始修剪茶樹，忙碌的茶山漸漸歸于平靜。

但在茶村，關于西湖龍井茶的故事卻沒有停歇——玩直播、辦集市、學炒茶，大家想出各種充滿創意的新玩法，將西湖龍井茶文化傳播給更多的朋友。

企業出力、專業直播入駐 新老傳承努力讓“1+1＞2”

“胡大叔，今年收您家鮮葉565斤，收購時間和價格匯總清單您核對一下?！鄙现?，西湖街道滿覺隴村御唐茶葉有限公司將提前準備好的現金交到茶農手中。

今年受疫情、天氣等影響，茶葉銷售遇到了一系列難題。為了緩解茶農們的銷售難，西湖景區的許多茶企承擔起社會責任，主動采購鮮葉。據統計，今年相關茶企收購茶農手中茶葉占西湖龍井茶總產量的三分之一。

“按以往慣例，我們在春茶結束一周內就結清所有費用，讓大家都能夠睡個安穩覺?！庇撇枞~負責人唐亞飛介紹。

為了打開銷售渠道，企業也陸續開啟了直播新模式。上周日，御唐茶葉公司就在美麗的茶園內，開啟了一場別開生將西湖龍井茶文化推廣給更多人面的直播活動。與普通的直播帶貨不同，在這里，既可以看到最正宗的西湖龍井炒制手法，還能聽村書記為大家講西湖景區茶村里的故事，更邀請了茶文化專家為大家科普茶知識，如同一個文化交流平臺，將屬于西湖景區的龍井茶文化，介紹給每一位直播間的朋友。

“我的祖祖輩輩都是做茶的，作為年輕人我也希望將這件事情更好地傳承下去。創新的做法加上老底子的技術，我相信這是一個‘1+1＞2’的事情，能讓我們的茶之路走得更遠?！碧苼嗭w說。

“有付出就有收獲” 茶村82歲老奶奶成直播平臺“網紅”

近期，抖音上一位滿頭銀發的老奶奶炒制龍井茶的視頻火了。奶奶名叫孫小毛，今年82歲，是西湖景區翁家山村的茶農。

孫奶奶坐在炒鍋前，瀟灑自如地翻炒著茶葉，精氣神一點不比年輕人差。很多人都說，這副氣定神閑，很難看得出她的實際年齡。

“我的收入都來自茶葉，它告訴我‘有付出就有收獲’。同時這也是我的精神寄托，走在茶園里、坐在炒茶鍋前，整個人一下就精神了?！?/p>

除了炒茶技術，孫奶奶對管理茶園也有一套獨家方法。每年二十四節氣的具體時間、頭茬的開采時間、各個養護細節，她一一記錄在小本子上，隨手翻出一本，留著2001年到現在的農事記錄，除草、治蟲、修枝、施肥等環節，一個不落。即使到了這個年紀，她也會不定期上山去看看，查看茶園的情況。

其“95后”孫女孫銘妍告訴記者：“爺爺走了之后，這兩年奶奶的精力明顯不如從前了?？粗弦淮鷮Σ枞~的熱情，我也想將這門技藝好好傳承下去。區里辦了手工炒茶班，今年打算報名試試?！?/p>

參與集市與年輕人互動?傳統茶文化展現無限活力

“鐵砂掌還未練成，同志還需努力?！边@幾天，滿覺隴村“茶二代”陳駿辰很是忙碌。上周末，他與家人一起參與了天目里茶集市，展示西湖龍井茶的炒制過程。

“溫度那么高，你這是鐵砂掌??！”“第一次那么近距離看炒茶，自己也想親手體驗一下！”讓他沒料到的是，他們的展示區域從開始到結束，每天都圍滿了觀眾，特別受歡迎。

“氣氛熱烈得超乎想象，大家都對炒茶充滿熱情，一邊看我炒，一邊與我互動?！标愹E辰說，“因為都是年輕人，所以特別聊得來?！?/p>

短短3天的集市，讓陳駿辰對西湖龍井茶的未來有了許多新思考?！敖涍^這次活動，我發覺很多年輕人對茶文化非常感興趣。以后我會多參與這類活動，將傳統技藝以新形式展現出來?！?/p>

為了讓西湖龍井茶有更多“表達方式”，去年，陳駿辰還與“香二代”朋友，一起開發了“茶+香”的聯名款龍井香膏，希望通過有意思的周邊產品，讓家鄉的茶文化，走進更多年輕人的生活。

從個人到企業，從街道到景區，為了這一片珍貴的“金葉子”，大家都不斷努力著。今年，西湖街道也將陸續推出“龍井問茶”“九溪尋源”“梅塢感恩”“雙峰探春”4條茶游線，組織“村村都有茶窗口、家家都有茶藝師”茶文化培訓等多項與西湖龍井茶相關活動，讓美麗茶園發展得更好。（金晶 俞倩）