北京市鮮食玉米種植面積已突破3.5萬畝，主要分布在房山、延慶、密云等區。目前已迎來采收旺季，預計供應期將持續至10月中旬。
鮮食玉米
7月26日上午，第七屆北京鮮食玉米節在通州區于家務鎮通州國際種業園開幕，來自北京及周邊地區的86個鮮食玉米新品種進行集中展示。
第七屆北京鮮食玉米節在通州區于家務鎮通州國際種業園開幕
第七屆北京鮮食玉米節在通州區于家務鎮通州國際種業園開幕
經過業內專家和市民代表現場品鑒，農科糯336、京科糯768、京白甜456、京黃糯269等15個品種獲得最受歡迎品種稱號。
“京科糯768”和“京黃糯269”首次亮相
由北京市農科院玉米中心選育的“京科糯768”和“京黃糯269”首次亮相。有什么特點呢？“京科糯768”的口感是甜味糯，在普通糯玉米的基礎上有了甜味兒；“京黃糯269”的特點是香味糯，帶有濃郁的香味兒，找回玉米的老味道。這兩個新品種玉米經過農業部門審定后，將在北京推廣種植。
水果型甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米
最近幾年，北京市玉米種植結構發生了明顯變化，在傳統籽粒、青貯為主的常規玉米生產基礎上，鮮食玉米異軍突起，發展勢頭迅猛。
鮮食玉米主要分為三大類型：水果型甜玉米、糯玉米、甜加糯玉米。水果型甜玉米的皮薄、汁多、甜度高，甚至比西瓜還要甜，可生吃也可熟吃；糯玉米的口感軟糯，頗受市民歡迎；甜加糯玉米則在糯玉米的果穗上融入甜玉米的果粒，兼具糯和甜兩個特點。
此次北京鮮食玉米節推出的甜味糯、香味糯玉米，是北京在育種、栽培上的又一大突破，不斷豐富鮮食玉米的口感。
高品質鮮食玉米在京種植比例逐年增加
近年來，本市科研單位、育種企業選育出一批甜加糯型玉米新品種、水果型甜玉米新品種，正在逐漸取代原有的傳統品種，成為目前本市種植的主栽品種，高品質鮮食玉米在京種植比例逐年增加。
據統計，自2015年開始，種植面積以每年10%至15%的幅度增長，今年已突破3.5萬畝。與2015年相比，甜加糯玉米在京種植面積上升了19個百分點，水果型甜玉米在京種植面積上升了18個百分點。
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