中國食品安全網訊（北京市門頭溝區市場監督管理局 畢賀申）學生復課期間，為進一步強化校園及周邊食品安全監管，督促各主體落實食品安全主體責任，北京市門頭溝區市場監管局強化對學校食堂、集體配餐企業和學校周邊食品經營主體的監督檢查力度，確保及時發現和查處違法違規行為，消除安全隱患，保障學生飲食安全。
檢查現場?圖片來源：門頭溝區市場監管局
排查隱患，強化學校食堂監管。對區內托幼機構及中小學食堂開展“全要素”食品安全大檢查，重點查看管理制度、索證索票、環境衛生、原料貯存、清洗消毒、加工操作等各項內容。針對發現的地面不潔、物品未分區擺放等問題，已要求立行立該。此外，執法人員提示負責人嚴格落實好疫情防控各項措施，每日對就餐場所進行全面消殺，實行分散就餐、分時錯峰取餐等措施，減少人員聚集。
檢查現場?圖片來源：門頭溝區市場監管局
緊抓源頭，強化集配企業監管。對集配企業開展食品安全專項檢查，把握企業資質、人員管理、原料質量、食品留樣、貯存加工、器具消毒、進銷貨臺賬等關鍵環節，查看企業是否均按照要求開展；并現場對該公司進購的農產品進行農殘快速檢測。執法人員提示企業強化食品安全主體責任意識，加強應急管理，如遇突發食品安全事故，要及時有效進行處置。
鞏固提升，強化校園周邊監管。對校園周邊200米內食品銷售經營者開展專項檢查，要求各主體進一步落實食品安全主體責任，嚴格執行索證索票、進貨查驗等制度，保證食品購入渠道正規合法，產品可追溯。經營者須具有與其經營的品種、數量相適應的冷藏冷凍設備，并保持正常運轉；尤其在夏季冷凍冷藏類食品的銷售旺季，要加強設備維護。
本周以來，共出動60余人次，檢查30余戶次，抽檢6批次，結果均為合格。下一步，門頭溝區市場監管局將繼續抓好校園及周邊食品安全的監管工作，加大對經營主體的指導力度，力爭從源頭規避食品安全風險，為祖國的下一代筑起牢固的食品安全屏障。
不良信息舉報中心
不良信息舉報熱線
北京網絡行業協會
網絡110報警服務
黑貓投訴
廣告刊例
聯系我們