湖南茶文化研究會調研古丈英妹子茶企

9月12日，湖南省茶文化研究會赴湘西土家族苗族自治州古丈縣開展“黨建引領，助力茶企”活動，實地調研了湖南英妹子茶業科技有限公司，通過發揮社會組織的優勢資源，搭建平臺載體，為民營企業提供各類專業服務。古丈縣副縣長王佩之、縣委組織部常務副部長胡浩中、縣茶葉局局長劉潔瓊等領導陪同調研。

正值做秋茶之際，茶廠里攤放著晾曬的茶葉。

位于古丈縣雙溪鄉梳頭溪村的湖南英妹子茶業科技有限公司成立已達11年，生在茶鄉、長在茶鄉的龍自剛憑借從小對古丈茶的情懷，歷經鉆研、科學試驗，開辟出一條湘西紅茶之路。如今，該公司已形成層級化采摘標準、嚴格的制茶工藝及機械化茶葉生產線，充分實現科學制茶、科技生產。

龍自剛介紹，“根據茶葉季節生長特性，英妹子已經形成了三大茶葉生產體系——以春季茶葉加工生產古丈毛尖、夏秋季茶葉生產古丈紅茶、用閑置的綠茶籽為原料加工生產綠茶籽油?！逼渲?，龍自剛最為驕傲的當屬“英妹子紅茯磚茶”，“這真是意外之喜?！眰鹘y緊壓茶發花需要引用原生菌，得益于古丈的小氣候環境和英妹子制茶的特殊工藝，再沒有引進菌群的情況下，紅磚茶居然發出了滿滿的“金花”——冠突散囊菌。2014年12月13日，省內外300多位茶葉專家和茶企代表齊聚英妹子茶廠，見證了首款自然發花的紅磚茶，英妹子茶廠所在地梳頭溪也被授予了“中國紅磚茶湘西紅茶發源地”的稱號。

產品好，品牌如何打造？茶產品如何出圈？調研后，一行人就茶企發展討論起來。龍自剛認為，首先是人才緊缺，人才流失導致銷售經營困難。第二就是產品的文化賦能發展，如何讓增加產品文化。再者就是文化聚焦，如何把茶葉文化聚焦，將古丈縣梳頭溪打造成為文化中心或者茶文化研究基地。座談會上，古丈縣委縣政府、湖南省茶文化研究會、湘西州茶文化研究會代表們針對問題，建言獻策，提出“直播銷售”“加強品牌包裝”“創建品牌大IP”“打造網紅服務平臺”“茶文化基地評估授牌”等“金點子”，精準定位企業痛點，將問題逐個擊破。

湖南省科協常委、湖南省茶文化研究會會長、中南大學湘雅二醫院教授肖濤表示，“茶文化的詮釋要遇產品緊密結合，從而更大可能地挖掘茶的文化屬性、健康屬性、藝術屬性、金融屬性的效益。文化助力產業，一定要突出個人IP的特色，讓當地茶文化落下來又走出去。比如，以短視頻或者融媒體科普為媒，將當地高品質茶品推介出去，組織探索茶文旅、研學、森林康養等活動，讓當地的茶文化吸引外地茶客的青睞?！?（首妍）