云南陸良上壩村優化農業產業結構 羊肚菌蹚出羊頭山“致富路”

“喂，方總你好，你們的羊肚菌開園采摘了嗎？現在我們急需，有貨的話采摘多少就發多少過來?！眲傔^完年，曲靖市陸良縣小百戶鎮上壩村羊頭山勁發種植基地的負責人方紹兵就接到了訂單。他開心地告訴記者：“像現在這樣的長勢測算下來畝產在200公斤以上，按目前批發每公斤150元、零賣每公斤200元的價格，每畝可收入35000元左右?！?/p>

近年來，勁發種植基地不斷優化農業產業結構，利用冬季空閑農田大力發展羊肚菌特色產業，讓小菌菇成為當地群眾增收致富的大產業。

2021年，方紹兵先后投資8萬余元，在羊頭山流轉當地群眾80余畝閑置土地用于種植青花、紫甘藍和玉米，由于這些作物有的不適宜秋冬種植，加之單一的種植模式，降低了土地利用率。在了解到羊肚菌適合秋冬種植、春季收獲時，方紹兵打起了主意，但羊肚菌相較其他菌種極為“嬌貴”，種植難度大、產量低，他就到楚雄、玉溪等地學習種植技術，還邀請省農科院食用菌研究所的專家到現場進行技術指導。

取到“真經”，加之專業技術人員的指導和精細化管理，初次種植，方紹兵就獲得豐收。記者隨手拿取一朵羊肚菌進行測量，長約15厘米，重達50克，明顯比當地市場上其他羊肚菌要大很多。

據方紹兵介紹，羊肚菌在采收結束后，土壤中殘存的菌絲和菇腳可作為天然有機肥，為其他作物的生長提供營養。冬春季節種植羊肚菌，其他季節種植蔬菜，實現作物種植產出的“最優化”，大大提高了土地利用率。

蹚出致富路的方紹兵不忘鄉親，在他的示范帶動下，已有村民有意加入合作社。同時因羊肚菌種植勞動強度低，適合中老年人就業，自建起基地，每天都有不少當地農戶前來務工，基地不但給農戶土地流轉費，還解決了部分中老年人的就業問題。村民張石生說：“來這里上了四個多月的班了，每個月3000多塊錢，比去外頭打工好得多?！?/p>

據了解，勁發種植基地產出的羊肚菌由于個頭大、質量好，基本不愁銷路，基地采取線上線下一體化銷售的模式，使產品遠銷北京、湖南、昆明等地，初次種植的34畝目前遠不能滿足市場需求，有些客商慕名前來采購往往“一菇難求”。談及羊肚菌種植事業的發展，方紹兵信心十足：“我們最終的目標就是要做到‘以點帶面’，自己先搞一塊作為基地，把種植技術摸索成熟后，我們自己制種、進行技術指導、回收，發動群眾一起種，形成‘一條龍’，把這個產業做強做大，帶領群眾一起增收致富?！保ㄠ囐?陳睿君 盧瑋）