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專家提醒:代餐食品不可長期食用

2022-03-08 10:24:16來源:人民網編輯:呂可意
摘要:江蘇省食安委專委會委員、東南大學公共衛生學院博士生導師孫桂菊表示,代餐食品不可長期食用,建議當體重達到一定理想范圍后,應當恢復正常飲食,適當控制能量和增加運動。

  

如今代餐深受年輕人歡迎。目前主流的代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒等,它們一般與方便、低脂、瘦身聯系在一起讓人心動。

代餐受到歡迎,與當下年輕人注重體重管理、追求健康生活方式密切相關。那么,代餐食品安全嗎?真的能讓我們“躺瘦”嗎?

近日,江蘇市場監管微信公眾號發文提示,目前代餐食品缺乏國家強制標準,這也導致了代餐食品行業不可避免存在產品質量良莠不齊、過度營銷、虛假宣傳等問題。在實際使用中,效果也各不相同。

江蘇市場監管部門提醒,代餐只是減脂過程中的一個“工具”,并不是使用代餐簡單的代替。另外,每個代餐品種的營養素如維生素、鈣、鎂、鐵、鋅等均含量不同,長期單一食用同一種代餐容易造成營養不良。

“代餐食品不可長期食用?!苯K省食安委專委會委員、東南大學公共衛生學院博士生導師孫桂菊表示,代餐食品的使用是以控制體重為目的,有時間性,不宜長期,但可間斷使用。由于現在市場上有的產品在低能量的同時,未強化營養素,所以營養素含量偏低,會引起膳食營養素的缺乏。建議當體重達到一定理想范圍后,應當恢復正常飲食,適當控制能量和增加運動,多吃膳食纖維,做到能量平衡,以維持健康體重。

是否人人都適合代餐減脂,哪些人不適合?孫桂菊表示,代餐主要針對超重和肥胖人群,普通減脂人群其實沒必要用代餐,適當控制飲食和鍛煉才是最健康的。不建議孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒、兒童、病人及老人食用代餐食品。另外代餐食品一般來講膳食纖維含量比較高,對于胃腸功能紊亂消化功能不全者也不宜使用。

如何正確選購代餐食品?孫桂菊提示,注意選擇大品牌,尤其要關注食品標簽內容,一是看配方成分組成,二是看營養成分量值表,優先選擇成分較多、主要營養素如B族維生素,鐵,鋅,鈣等含量比較高的產品,建議可參考中國營養學會發布的代餐食品團體標準(T/CNSS 002-2019)。

特別提醒的是,如選購的產品是經國家批準,帶藍帽子具有減肥功能的保健食品,則按照其產品說明書及標簽選擇服用。(孫紅麗

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