摘要：《食品安全風險治理的中國道路》日前由中國農業出版社出版。該書全景式地展現了新中國成立以來尤其是改革開放以來，我國食品數量供給和質量安全的歷史演變與所取得的歷史性成就。
日前，由江南大學食品安全風險治理研究院首席專家吳林海教授與尹世久教授、牛亮云博士等為主的研究團隊歷時四年著撰而成的《食品安全風險治理的中國道路》由中國農業出版社出版。
該書全景式地展現了新中國成立以來尤其是改革開放以來，我國食品數量供給和質量安全的歷史演變與所取得的歷史性成就，科學闡釋了黨的十八大以來我國在食品安全風險整體治理、系統治理、科學治理方面所進行的理論創新和實踐創新，在理論上科學總結了中國特色食品安全風險治理的寶貴經驗。
食品安全是全球共同面臨的重大公共社會問題。無論是發達國家還是發展中國家均無法獨善其身。在黨的領導下，依靠全國人民的共同努力，我國不僅實現了糧食供給從長期短缺到基本解決溫飽問題再到實現總量平衡、豐年有余的歷史性跨越，而且保障了食品質量安全總體水平從新中國成立初較為低下的狀態持續提升到現在穩居世界中上等狀態，提高了人民群眾的獲得感和幸福感。（江達）
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