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(七)聞起來像豆漿的黃芪

2022-01-12 14:55:55來源:中國食品安全網編輯:楊茜
摘要:黃芪,歷史悠久,藥用廣泛;因為其出現在預防治療新冠肺炎疫情“化濕敗毒方”中而家喻戶曉。

  

黃芪是豆科植物,所以它有很明顯的豆腥氣;其次是口感發甜;最后就是黃芪纖維綿軟,故有“綿黃芪”之稱。這里的“綿”有兩種說法,一種是古代本草記載“生山西沁州綿上,名綿耆”,宋代本草首次提出以產自山西綿上的綿黃芪質量最佳,山西產綿黃芪自此被后世所推崇, 一直影響至今。還有一種說法是指“凡是黃芪中品質優良的,無不柔軟如綿,都叫綿黃芪,可作一切佳品的代表”。

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