香蕉里有"蠕蟲" 食用后12小時會腦死亡？

謠言：

近日，有消息稱：“香蕉含一種名為螺桿菌的蠕蟲，食用12小時會導致腦死亡”，這讓很多愛吃香蕉的小伙伴們望蕉止步。

圖片來源：視覺中國

真相：

國家香蕉產業技術體系首席科學家謝江輝研究員及香蕉體系相關專家已經辟謠：香蕉果實中至今未發現有螺桿菌或蠕蟲侵染的案例，“香蕉蠕蟲”純屬偽概念。

螺桿菌一般指幽門螺旋桿菌，是一種螺旋形、微厭氧，其對生長條件要求十分苛刻，而且肉眼不可見。蠕蟲和細菌屬不同分類階元，蠕蟲主要是扁形動物、環形動物、紐形動物、棘頭動物和袋形動物的俗稱，這倆完全不搭邊。

圖片來源：視覺中國

假如感染螺桿菌和蠕蟲，身體有啥反應？

首先，幽門螺旋桿菌的傳染途徑是糞口傳染，一般不會有明顯癥狀，如果有，也是潰瘍、空腹胃痛、脹氣、悶痛等癥狀，至于謠言所說被感染后12小時候死亡，純屬謠言。

其次，螺桿菌作為人類胃病病原物，不能侵染植物，且它對生長條件要求高，香蕉的生長環境不符合條件。況且，目前尚未發現螺桿菌能夠寄生蠕蟲，更沒有叫螺桿菌的蠕蟲。

香蕉是熱帶、亞熱帶水果，香蕉病蟲害對于香蕉產量及質量影響極大。雖說香蕉在植株生長期間有真菌、細菌、病毒和線蟲病害，但所有植物病害的病原和害蟲，對人體和動物沒有直接危害。這些病蟲害只會危害香蕉植株本身，但如果是因為把香蕉放的時間太長，導致香蕉腐爛后受到其他微生物污染，這時就會導致腹瀉等衛生病害。（本文審稿為陶寧：博士、國家級研究所副教授）