北京市門頭溝區組織開展食品安全突發事件應急演練

中國食品安全報訊 為加強食品安全突發事件處置能力，保障轄區群眾食品及生命安全，10月29日上午，由門頭溝區食藥安辦牽頭組織,區市場局、衛健委、住建委、公安分局等成員單位協同參與，共同開展2021年食品安全突發事件應急演練。

此次演練是模擬一起發生在我區某建筑工地食堂的一般級別以下的食品安全突發事件，指揮中心設在區市場監管局，事發地點位于北京龍海建筑工程公司的工地食堂，救治地點是門頭溝康達醫院。成員單位、京煤集團總醫院、門頭溝區醫院、相關科室所共計40余人現場觀摩。

食品安全突發事件安全演練指揮中心

演練聚焦指揮分派、部門聯動、現場處置、溝通協調、匯總上報等關鍵環節，整個過程歷時90分鐘，各部門分工明確、配合密切、節奏統一，整個過程組織有序、協調一致、處置得當，取得圓滿成功。演練結束后，區食藥安辦常務副主任、市場監管局副局長煉立鋒提出三點要求：一是高度重視，切實增強防范食品安全風險的責任感和使命感。此次演練的建筑工地食堂，群體性強，是我們治理整頓的重中之重。各部門要以此次演練為契機，進一步提高政治站位，居安思危，未雨綢繆，依法開展食品安全專項整治行動，抓好隱患排查和日常監管，積極做好防范工作，始終保持嚴打高壓態勢，及時發現問題，把隱患消滅在萌芽狀態，盡最大努力防止食品安全事件的發生。 二是加強部門間協作配合，理順監管機制，形成合力。食品安全工作量大范圍廣，各監管部門要分工協作，密切配合，執法聯動，才能構建“從農田到餐桌”全鏈條食品安全監管體系。各部門要進一步加強組織領導，凝聚共識強化部門間的聯動協作、壓實責任、認真履行監管職責。三是進一步健全和完善應急管理體系。食品安全事故一旦發生，必須及時應對，有效處置，最大限度地減少對人民群眾造成的危害。各部門要進一步明確職責分工，完善食品安全應急預案，健全協調聯動機制，逐步構建起統一指揮、結構合理、反應靈敏、運轉高效、保障有力的食品安全突發事件應急體系，不斷提升全區食品安全應急處置能力，保證在食品安全事故發生時，能夠做到判斷準確、有效組織、快速反應、處置得當，控制事態發展，力爭把損失降到最低限度。

2022年北京冬奧會開幕在即，下一步，門頭溝區食藥安辦和各成員單位將以此次食品安全應急演練為契機，進一步統籌部署，細化措施，提高食品安全事故應急處置能力和應急隊伍實戰水平，為北京2022年冬奧會成功舉辦保駕護航。