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無錫惠山:強化網絡訂餐全鏈條監管

2022-04-27 14:03:25來源:中國食品安全網編輯:吳秀梅
摘要:無錫市惠山區市場監管局把牢外賣安全關,強化網絡訂餐全鏈條監管,全力保障食品安全。

  

中國食品安全網訊(楊夢晨 記者李黎)無錫市惠山區市場監管局全力排查從后廚到餐桌、從加工到配送、從商家到騎手等各環節的風險漏洞,著力提升監管靶向性和精準性,推進全鏈條監管,確保監管對象全覆蓋、監管流程全閉環。

從后廚到餐桌,嚴查食品加工環節。聚焦網絡訂餐平臺,緊盯關鍵環節,開展突擊檢查。加強線上線下協同監管,對外賣平臺抄送的超范圍經營情況立即進行現場核查,下達責令整改通知書,要求問題單位整改完成后才能繼續開展網絡經營。向各餐飲單位發放“外賣封簽”,要求使用封簽對配送食品予以封口,截至目前,發放“外賣封簽”60萬個。

從商家到顧客,嚴保食品配送環節。對外賣平臺站點開展行政約談、日常巡查、隨機抽查,督促站點完善疫情防控制度,不斷細化舉措、補齊漏洞;對疫情防控主體責任落實情況、人員管理、環境消毒情況等進行日常巡查,對從業人員開展核酸檢測和疫苗接種情況隨機抽查;督促外賣騎手增強疫情防控意識,注重送餐過程防護,提倡采取無接觸式送餐,切實有效保障食品安全和人民健康。截至目前,全區每日派單外賣騎手的核酸檢測率達100%,加強針接種率位列全市第一。

從監管到執法,嚴懲違法違規行為。加大對外賣商家的監管和懲處力度,對在監管中發現的違法問題保持嚴懲重處的高壓態勢,對違法行為堅持“零容忍”,全力保障食品安全。目前已對4家銷售過期產品的食品經營單位進行立案調查。

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