無錫惠山：強化網絡訂餐全鏈條監管

中國食品安全網訊（楊夢晨 記者李黎）無錫市惠山區市場監管局全力排查從后廚到餐桌、從加工到配送、從商家到騎手等各環節的風險漏洞，著力提升監管靶向性和精準性，推進全鏈條監管，確保監管對象全覆蓋、監管流程全閉環。

從后廚到餐桌，嚴查食品加工環節。聚焦網絡訂餐平臺，緊盯關鍵環節，開展突擊檢查。加強線上線下協同監管，對外賣平臺抄送的超范圍經營情況立即進行現場核查，下達責令整改通知書，要求問題單位整改完成后才能繼續開展網絡經營。向各餐飲單位發放“外賣封簽”，要求使用封簽對配送食品予以封口，截至目前，發放“外賣封簽”60萬個。

從商家到顧客，嚴保食品配送環節。對外賣平臺站點開展行政約談、日常巡查、隨機抽查，督促站點完善疫情防控制度，不斷細化舉措、補齊漏洞；對疫情防控主體責任落實情況、人員管理、環境消毒情況等進行日常巡查，對從業人員開展核酸檢測和疫苗接種情況隨機抽查；督促外賣騎手增強疫情防控意識，注重送餐過程防護，提倡采取無接觸式送餐，切實有效保障食品安全和人民健康。截至目前，全區每日派單外賣騎手的核酸檢測率達100%,加強針接種率位列全市第一。

從監管到執法，嚴懲違法違規行為。加大對外賣商家的監管和懲處力度，對在監管中發現的違法問題保持嚴懲重處的高壓態勢，對違法行為堅持“零容忍”，全力保障食品安全。目前已對4家銷售過期產品的食品經營單位進行立案調查。