中國食品安全網 中國食品安全網

站內搜索

食安建鄴|南京建鄴排查餐飲綜合體食品安全風險隱患

2022-04-15 16:30:30來源:中國食品安全網編輯:吳秀梅
摘要:南京建鄴區市場監管局近日以餐飲綜合體為重點,開展整治行動。?

  

中國食品安全網訊(郭登強 陳榕 記者李黎)為全面落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案,南京建鄴區市場監管局以餐飲綜合體為重點,開展整治行動。?

餐飲綜合體專項整治以“一個基礎,兩個側重”為工作基調,全力加強食品安全監管。一是以培訓為工作基礎,提高經營者主體責任意識。召集餐飲單位負責人、食品安全工作站工作人員,對其進行食品安全線上培訓,對整治行動進行宣教,要求其嚴格進行自查及整改,并要求綜合體內食品安全工作站進行跟蹤監督;二是以“常規食品安全”側重,結合示范創建等要求,對餐飲單位公示牌要素、健康證管理、廚房衛生、食品進貨來源檢查,不符合餐飲經營規范要求的,一律責令限期整改;三是以“冷鏈食品安全”為側重,對部分經營冷鏈食品的餐飲單位進行重點檢查,對西餐、東南亞食品等國外風味餐飲店重點檢查,深度檢查經營戶倉庫、冰箱等,防止經營戶麻痹大意,確保冷鏈食品經營符合規范。?

對檢查出的問題,建鄴區市場監管局已采取限期整改或停業整頓方式加以規范。下一步,建鄴區市場監管局將對整治行動中發現的突出問題仔細梳理,研究解決,對限期整改餐飲店做好“回頭看”,對停業整頓的餐飲店,約談經營者,規范其經營行為。

中國食品安全報社主辦????地址:北京市豐臺區南四環西路188號一區16號樓 ????郵編:100070
訂報熱線:010-68289071???新聞線索E-mail:newscfsn@163.com? ?采編熱線:010-53385236? ?廣告熱線:010-63703066轉8066? ?通聯熱線:010-63703078
中國互聯網新聞信息服務許可證????廣播電視節目制作經營許可證????京ICP備10219194號-3????%E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公網安備 11010602103877號
中國食品安全報社 版權所有????Copyright?2012 by www.wilma4ever.com. all rights reserved
亚洲精品无码av中文字幕