江蘇省濱?？h食品生產領域隱患整治初見成效

中國食品安全網訊（錢峰 記者李黎）今年來，江蘇省濱?？h市場監管局聚焦食品生產領域風險隱患整治，在全縣范圍內開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實消除食品安全隱患，取得積極成效。

緊盯重點“查隱患”。制定食品生產領域“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案，結合縣域產業特點，聚焦白酒、肉制品及監督抽檢發現問題較多的重點企業，聘請第三方機構中檢溯源江蘇服務有限公司及市食品生產領域專家，開展全方位“體檢”，切實“排全、找準、查透”風險隱患，著力解決食品生產領域突出問題。行動開展以來，累計檢查食品生產主體26家，下達責令改正通知書16份，查找各類風險隱患132條。

綜合整治“改隱患”。落實食品生產企業“一戶一檔”，建立健全安全風險隱患清單，分類施策、逐項銷號，能夠現場整改的一律要求“現場立行立改”；難以現場整改的，以“責令改正促改”下達責令改正通知，要求企業限期整改；對檢查中發現的各類突出問題和初查初核案件線索進行梳理登記，形成突出問題清單和案件線索清單，以“案件查辦逼改”。專項行動開展以來，累計現場整改風險隱患47條、限期整改85條、已整改117條、立案查處8起。確保隱患逐項對賬銷號、實現閉環管理，確保整改到位率100%。

標本兼治“除隱患”。在檢查同時實施分類精準指導，加強對企業在質量管理體系、生產過程控制及記錄、廠區環境條件、進貨查驗結果、貯存及交付控制、從業人員管理等環節的點對點診斷、面對面輔導，既要使企業知道風險隱患“出在哪”，更要清楚消除安全隱患“怎么做”，治標更治本，有效提升食品生產質量安全。

下一步，該局將按照“排查一批隱患、提升一個企業、規范一個行業”的原則，組織編制白酒、白首烏、大米等生產企業隱患清單類型與生產過程記錄標準文本，持續開展食品生產領域風險隱患排查，督促企業落實主體責任，持續符合生產條件，確保食品安全。