哈爾濱市平房區組織校園食品安全大檢查

2022-04-18 09:34:57來源:中國食品安全報編輯:黃威
摘要:哈爾濱市平房區市場監管局為確保疫情防控常態化形勢下返校畢業年級學生的用餐安全,重點對庫存食材進行清理,嚴禁使用超過保質期和腐敗變質的食品原料加工制作食品,切實守護好疫情防控常態化形勢下學生的“舌尖安全”。

  

中國食品安全報訊(記者?王志輝)4月12日起,黑龍江省哈爾濱市高三、初四學生恢復線下教學,為確保疫情防控常態化形勢下返校畢業年級學生的用餐安全,哈爾濱市平房區市場監管局提前行動,開展了校園食品安全大檢查。

一是督促開展自查。開學前通過智慧監管系統下達自查任務,要求學校(托幼機構)食堂、集體用餐配送單位對照自查任務清單,逐項開展自查,并將自查結果和佐證照片通過系統上報。重點對庫存食材進行清理,嚴禁使用超過保質期和腐敗變質的食品原料加工制作食品,務必確保食材新鮮安全,落實好索證索票和進貨查驗工作。二是全面開展檢查。執法人員兵分兩組,對五十五中學、一六二中學、二十四中學食堂和英才、太氏配餐企業開展現場檢查,要求其落實主體責任,提升食品安全管理水平。檢查中還對從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、餐食分餐及留樣等進行檢查,日常管理情況良好。同時,為提升平房區“陽光食堂”建設水平,監管人員現場對各單位“陽光食堂”系統信息錄入情況進行檢查,規范信息錄入流程,明確“陽光食堂”日常管理要求。

下一步,平房區市場監管局將繼續加強食品安全監督管理,全力以赴確保校園食品安全監管工作落實落靠,切實守護好疫情防控常態化形勢下學生的“舌尖安全”。

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