??谑忻捞m區嚴抓學校食堂食安制度落實情況

2022-04-18 09:00:31來源:中國食品安全報編輯:黃威
摘要:海南省??谑惺袌霰O管局美蘭分局黨組書記、局長邢孔亮帶隊,對校園食堂食品安全專項督導檢查,對檢查中發現的食品安全風險隱患和疫情防控措施落實不到位的情況督促整改,定期開展食品安全自查自糾,嚴守校園食品安全底線。

  

中國食品安全報訊(王上桐 伍家良)近日,海南省??谑惺袌霰O管局美蘭分局黨組書記、局長邢孔亮帶隊前往轄區某高校進行食堂食品安全專項督導檢查,??谑惺袌霰O管局美蘭分局三級調研員郭紅橋、??谑惺袌霰O管局美蘭分局食品科科長韋碧波和轄區監管所負責人陪同檢查。

此次行動,該局重點檢查了學校食堂食品安全管理制度執行和落實情況、從業人員健康管理環節、食品原材料采購存儲環節、食品加工切配制作環節、專間和就餐洗消等,并對檢查中發現的食品安全風險隱患和疫情防控措施落實不到位的情況督促整改。

檢查結束后,邢孔亮對校長、后勤部、食堂負責人進行集體約談,強調高校食堂食品安全管理不容忽視,要完善監管機制,嚴格執行食品安全管理機制,校園食品安全負責人作為校園食品安全第一責任人,要提高責任意識,采取“定人定責定崗”制度,層層控制和把關,定期開展食品安全自查自糾,務必保障校園食品安全。

下一步,該局將持續加大轄區內高校食堂食品安全檢查和監管力度,嚴防嚴管嚴控學校食堂食品安全風險,嚴守校園食品安全底線。

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