北京市雁棲鎮加強校園食品安全監管工作

2022-03-25 13:38:36來源:中國食品安全報編輯:黃威
摘要:近日,懷柔區雁棲鎮市場所聯合餐飲科對轄區內1家集體用餐配送企業開展食品安全和疫情防控落實情況檢查,保障師生吃的放心。

  

中國食品安全報訊(何妍君?范蕊)為進一步加強集體用餐配送企業食品安全,防控校園食品安全風險,為廣大師生在校用餐提供保障。近日,雁棲鎮所聯合餐飲科對轄區內1家集體用餐配送企業開展食品安全和疫情防控落實情況檢查。

執法人員重點檢查了集體用餐配送企業人員每日晨檢、疫苗接種情況以及進貨查驗、加工制作、操作環境、餐具消毒、食品留樣等事項,督促集體用餐配送企業嚴格落實食品安全主體責任,每日開展現場食品安全檢查,對學生餐制作過程進行全流程現場監督,嚴格落實疫情防控、食品安全管理等工作。下一步,雁棲鎮所將持續加大對校園及周邊食品安全的監管力度,及時消除食品安全隱患,堅決筑牢校園及周邊食品安全防線。

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