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《西安市反餐飲浪費條例》正式施行

2022-04-25 09:30:58來源:陜西日報編輯:邢丹
摘要:近日,記者獲悉,《西安市反餐飲浪費條例》正式施行?!稐l例》對反餐飲浪費措施作出了細致的要求,鼓勵餐飲服務經營者提供分餐服務,同時要求餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者按需下單、適量點餐。

  

近日,記者從西安市人大常委會舉行的新聞發布會上獲悉:《西安市反餐飲浪費條例》(以下簡稱《條例》)即日起施行。

《條例》鼓勵社會團體、餐飲企業依法制定、實施覆蓋食材采購、烹飪制作、餐飲服務、人員管理的反餐飲浪費相關團體標準、企業標準;要求公務活動用餐應當科學合理安排飯菜數量和用餐方式,推行簡餐和標準化飲食,可以根據用餐人數提供不同規格選擇。

《條例》對反餐飲浪費措施作出了細致的要求。餐飲服務經營者應合理確定數量、分量,提供半份餐、小份餐、小量組合等不同規格選擇,在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,或者由服務人員提示說明,引導消費者按需適量點餐;提供團體用餐服務或者宴席服務的,根據用餐人數和預訂需求提出點餐建議,引導消費者理性訂餐;提供自助餐服務的,主動告知消費規則和防止食品浪費要求,提醒消費者按需、少量、多次取餐。

鼓勵餐飲服務經營者提供分餐服務,通過停車優惠等多種方式獎勵節約用餐的消費者;明示廚余垃圾處理收費標準,并向造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用。

餐飲外賣平臺應當以顯著方式提示消費者按需下單、適量點餐。餐飲服務經營者通過餐飲外賣平臺提供服務的,應當在平臺頁面上向消費者提供食品主輔配料、口味和分量、規格或者建議消費人數等信息。

《條例》還規定,各媒體應加強節目、音視頻信息管理,提倡節儉用餐,禁止制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。(劉?。?/span>

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