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江西省萬安縣市場監管局多舉措促進食品生產企業提質升級

2022-04-20 11:05:11來源:江西省市場監督管理局編輯:邢丹
摘要:2022年以來,江西省萬安縣市場監管局扎實開展食品生產企業整治提升行動。據悉,該局開展規范建設,落實主體責任;突出問題導向,督促合法經營;推動以點帶面,培育示范引領;堅持做優服務,助力企業轉型,進一步促進食品生產企業提質升級。

  

中國食品安全網訊(李輝)2022年以來,江西省萬安縣市場監管局持續聚焦食品生產企業規范化提升工作,堅持以“三比一爭”跨越趕超活動為契機,不斷鞏固省級食品安全示范縣創建成果,結合近期開展的“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求,扎實開展食品生產企業整治提升行動。

開展規范建設,落實主體責任。要求食品生產企業牢牢樹立食品安全第一責任人意識,督促生產企業建立并落實承諾制度、明示公示制度、保證食品安全管理制度、標簽標識管理制度、檔案管理制度五項主體責任制度,切實做到生產加工作業有專區,生產加工設備專用,生產加工物件放專間,在生產加工區建立工作物品品類識別和置放管理規范,個人物品不得帶入生產場地內,培植規范思維,養成規范習慣。

突出問題導向,督促合法經營。結合疫情防控要求,扎實開展生產經營場所環境整治,重點對食品生產企業存在的生產布局、操作流程、三防設施及環境消殺等相關問題進行監督檢查,嚴厲查處無證生產、不索證索票、不留存檢驗檢疫證明和不落實進銷貨臺賬制度等行為,嚴厲打擊添加非食用物質和濫用食品添加劑行為,堅決取締“黑作坊”“黑窩點”。

推動以點帶面,培育示范引領。針對全縣食品生產企業規模不大、產品種類雜、品牌優勢不足等現實情況,在前期全面摸排的基礎上,緊扣地方傳統特色,年內著力培育了7家條件具備、質量保證、加工規范、特色鮮明的食品生產加工生產企業示范點,充分發揮示范引領作用,帶動形成爭先創優的發展氛圍,逐步推動全縣食品生產企業從“散、亂、小”向“小而美、小而精、小而優”發展。

堅持做優服務,助力企業轉型。2022年以來,局主要領導密集調度,先后帶隊深入鄉鎮食品企業20余次,對食品生產企業在生產場地、設備設施、完善生產流程布局等方面進行規范指導,引導具備條件的生產企業申請食品生產許可。截至目前,共引導4家企業完成規范化建設。同時,在日常監管中,執法人員積極運用“贛溯源”平臺開展食品從業人員培訓,通過定期考核,倒逼從業人員加強食品安全知識學習,提升經營管理水平。

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