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焦作市:“三粉”整治保障食品安全

2022-04-13 10:16:54來源:焦作晚報編輯:呂可意
摘要:焦作市開展“三粉”專項整治行動,嚴厲查處違法行為,對發現的違法違規行為堅決依法嚴厲查處。

  

近日,記者從焦作市市場監管局了解到,為進一步加強粉條、粉絲、粉皮(以下簡稱“三粉”)質量安全監管,規范企業生產經營行為,自3月起,該局在全市啟動了為期3個月的“三粉”專項整治行動,全面排查食品安全風險隱患,嚴厲打擊以次充好、以假充真、“兩超一非”等違法違規行為。

此次專項整治對象為全市生產加工“三粉”的食品生產企業和小作坊。整治內容主要包括未取得食品生產許可證或小作坊登記證從事“三粉”生產加工的行為;使用木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉等其他原料生產加工“三粉”,但不真實標注,以假充真、以次充好的行為;超范圍、超限量使用食品添加劑以及違法添加非食用物質行為;生產和銷售記錄不真實、不完整等行為;生產條件不達標,環境衛生臟亂差等行為;標簽標識不規范問題,特別是小作坊散裝食品包裝和標識問題等。

專項行動中,全市各級市場監管部門對照整治重點,全面開展專項檢查、專項抽檢、專項懲處行動,深入排查風險隱患,嚴厲查處違法違規行為,進一步規范“三粉”行業生產經營秩序。監督“三粉”小作坊真實記錄原料來源和產品去向,保證生產環境衛生、生產人員健康、生產設備清潔、生產管理合規,確保產品質量安全。在開展專項檢查時,強化監檢結合,組織開展“三粉”產品專項監督抽檢,特別是加強“三粉”小作坊的監督抽檢。嚴厲查處違法行為,對發現的違法違規行為堅決依法嚴厲查處,落實違法行為“處罰到人”,對涉嫌犯罪的及時移送公安機關。

在嚴厲查處的同時,市場監管部門將督促生產加工“三粉”的小作坊進行規范提升。積極推行6S管理。加強小作坊衛生環境監管,通過整理、整頓、清掃、清潔等行為養成,改善生產環境、保障質量安全。通過標準提升、管理規范提升,推動整個行業規范發展。(王冰

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