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遠離含金銀箔粉的食品

2022-04-13 10:05:15來源:張家口新聞網編輯:呂可意
摘要:張家口橋西區消保委提醒消費者,在食品中添加的金銀箔粉混入鉛等重金屬,會對人體健康造成損害。

  

日前,張家口橋西區消保委針對近年來市場上出現的含金銀箔粉的冰淇淋、巧克力等食品,做出消費風險提示,提醒消費者不要因好奇或趨眾心理而忽略食品安全隱患。

橋西區消保委有關工作人員稱,近年來一些含金銀箔粉的冰淇淋、巧克力等食品其以獨特的外觀吸引了消費者,個別食品甚至成為 “網紅食品”。食品中是否允許添加金銀箔粉嗎?含金銀箔粉的食品是否存在食品安全風險?不少消費者對此心存疑惑。

據相關工作人員介紹,金銀箔粉通常是用純金銀延展并適度粉碎而成的。其外表亮麗、 質地柔軟、 化學性能穩定,不易氧化失去光澤。根據我國食品安全法律法規及相關食品安全標準規定,金銀箔粉不是食品添加劑,也未允許其作為食品原料使用。2022年1月,市場監管總局、國家衛生健康委、海關總署印發 《關于依法查處生產經營含金銀箔粉食品違法行為的通知》中明確提出:食品生產者不得采購使用金銀箔粉生產加工食品;食品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品;餐飲服務提供者不得制作售賣含金銀箔粉餐食;食品進口商不得進口含金銀箔粉食品等。

有專家指出,金、銀不是人體必需的營養素,沒有任何營養價值,也不能產生任何口味,其在人體內不會發生任何反應,也不會被人體消化和吸收。如在食品中添加金銀箔粉,一般添加量非常小 (毫克級別),與食品一起攝入后,不會產生蓄積, 通常會隨著排泄物排出,對人體健康影響極小。但如果在食品中添加的金銀箔粉混入鉛等重金屬,就可能會對人體健康造成損害。

在此,橋西區消保委提醒消費者,如果發現食品中含有金銀箔粉應立即停止購買和食用,并撥打12315進行投訴舉報。(李向麗 唐衛東

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