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山西省晉城市市場監管局對“小飯桌”、小作坊開展專項整治

2022-02-17 09:01:50來源:中國市場監管報編輯:邢丹
摘要:2021年以來,山西省晉城市市場監管局對“小飯桌”、小作坊開展專項整治。據悉,自專項行動以來,執法人員共排查食品小作坊157家,發現新隱患104個,責令整改輕微違規風險165個,發現的隱患均已排除。

  

2021年以來,山西省晉城市市場監管局對“小飯桌”、小作坊開展專項整治,采取長效措施,排查風險隱患,取得良好成效。

從去年11月起,晉城市在全市開展學生“小飯桌”食品安全專項整治,對各類中小學、幼兒園(含托幼機構)200米范圍內“小飯桌”經營狀況進行摸底排查,全面掌握基本情況。按照“屬地管理”“行業主管”“專業監管”3個原則,通過摸底排查、分類整治、長效監管,對已辦理相關證照的“小飯桌”按各部門職責加強監管;對無證經營但符合辦證條件的“小飯桌”規范引導,限時辦理相關證照,納入日常監管范圍;對經營條件較差、不符合辦證條件的,堅決予以取締。該局共關閉7家條件不成熟的經營戶,規范43家證照不齊全的經營戶,并以市政府名義印發管理辦法,將保留的100家“小飯桌”納入長效管理。

全市開展食品生產加工小作坊清查整頓,實行審批和監管無縫銜接,全面強化日常監管,實行“全科網格”協同。針對食品生產加工小作坊場所環境、日常管理、安全隱患等問題,大力增強經營者的主體責任意識、法律法規意識、產品質量意識、衛生意識,建立完善的質量管理制度和體系,包括進貨查驗、工藝控制、出廠檢驗、添加劑使用等。為實現全鏈條監管,晉城市積極建立統一的小作坊食品生產經營監管制度和以農貿市場、超市為中心的綜合治理機制。據了解,自專項行動以來,執法人員共排查食品小作坊157家,發現新隱患104個,責令整改輕微違規風險165個,發現的隱患均已排除。(丁軍富)

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