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北京市通州區餐飲行業“光盤行動聯盟”成立

2020-10-19 10:52:03來源:北京日報編輯:張慧
摘要:近日,北京市通州區6家餐飲企業代表現場簽署了“光盤行動聯盟”公約,成立餐飲行業“光盤行動聯盟”,將實施“6+N”行動計劃,進一步制止餐飲浪費行為。

  

10月16日是世界糧食日,北京市通州區餐飲行業“光盤行動聯盟”成立。6家餐飲企業代表現場簽署了“光盤行動聯盟”公約,成為首批“光盤行動聯盟”成員。部分餐飲企業在活動現場向市民征集起“最愛吃的小份菜”,擬于近期納入企業菜單。

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圖片來源?視覺中國

通州區餐飲行業“光盤行動聯盟”由通州區委宣傳部、區商務局、區市場監管局、區文旅局聯合成立。來自通州區美食協會的代表宣讀了《通州餐飲行業“光盤行動聯盟”文明公約》,倡導各家企業加強主動引導,包括張貼文明用餐提示、菜單上標明食材分量、合理安排宴席、提醒適量點餐等。

啟動儀式后,8家餐飲企業進行了“光盤行動”推介展示。各家企業將擺著提示牌、宣傳語和宣傳品的“文明餐桌”搬到現場,還向市民征集起“最愛吃的小份菜”。

“‘光盤行動’一頭連著廣大市民,一頭連著餐飲企業?!蓖ㄖ輩^商務局相關負責人介紹,聯盟成立后將實施“6+N”行動計劃,即:訂立一個文明公約;組建一支餐飲行業“光盤行動專項指導小組”隊伍;簽署一份承諾;在各經營場所營造一種良好的文明就餐氛圍;強化一項服務;選樹一批典型;同時,餐飲企業結合實際制定落實“光盤行動”的個性化實施方案,策劃符合自身經營特點,獨具特色、富有實效的N項創新舉措,如小份菜、半份菜、一人餐、兩人餐等“愛糧套餐”,實施“N-1”點餐模式,分餐制模式等。?(王海燕)

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