浙江省海鹽縣市場監管局開展食品安全校園專題講座活動

為增強廣大師生的食品安全意識，近日，浙江省海鹽縣市場監管局開展以“走進校園共享食安”為主題的食品安全校園專題講座活動，為海鹽縣實驗小學教育集團官堂校區獻上一堂別開生面的食品安全課。

在活動中，縣市場監管局秦山市場監管所工作人員從生熟分離貯存、食物安全溫度、冰箱使用維護等方面，講解身邊常見的食品安全細節，并帶著學生們現場練習七步洗手法。以營業執照、食品經營許可證、從業人員健康證等證照介紹為切入點，教育小學生如何分辨食品經營場所是否正規，同時以實物演示的形式，加深廣大師生對三無食品的了解。執法人員還介紹了食物中毒的概念與特點、學校食品安全應急預案、政府相關部門快速響應機制等內容，并依據不同食品中毒原因，對食物中毒預防與自救方法開展分類教學。

課后，該所工作人員還通過互動競答、發放科普手冊、贈送食安創建小獎品等方式，教育孩子們養成良好的飲食衛生習慣，培養食品安全理念，提高食品安全防范能力。下一步，海鹽縣市場監管局將繼續加大校園食品安全監管力度，對學校食堂和相關配送單位、校園周邊食品經營單位開展專項檢查，并將會同其他職能部門和社會力量，多形式多角度開展食品安全教育系列活動。（翁磊）