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湖北省五部門聯合印發《湖北省2022年校園食品安全監管重點工作方案》

2022-03-24 08:44:08來源:中國市場監管報編輯:邢丹
摘要:近日,湖北省五部門聯合印發《湖北省2022年校園食品安全監管重點工作方案》。方案明確,積極推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設,切實提升學校食堂智慧化管理水平。

  

近日,湖北省食品藥品安全辦、省教育廳、省市場監管局、省衛健委、省公安廳等五部門聯合印發《湖北省2022年校園食品安全監管重點工作方案》,以學校食堂、校外供餐單位、校園內食品超市(小賣部)以及校園周邊餐飲店、食品銷售店為重點對象,統籌推進2022年疫情防控常態化條件下春秋季學校開學前后食品安全隱患排查,“守底線、查隱患、保安全”專項行動,中高考期間食品安全保障以及校園食品安全守護行動等各項工作。

方案明確,積極推進學校食堂“互聯網+明廚亮灶”建設,切實提升學校食堂智慧化管理水平;嚴格執行從業人員健康管理、食品原料控制特別是進口冷鏈食品的進貨查驗管理、食品安全事故應急處置管理等要求,建立健全食品安全自查自糾長效制度機制,定期開展自查自糾行動,及時消除食品安全隱患。

凡是開展營養與健康學校建設的全日制普通中、小學校不得在校內設置食品超市(小賣部)。按照“資質合法、行為合規、產品合格”的原則要求,嚴格加強食品安全監管,依法查處校園內無證無照食品經營行為。

加強校外供餐單位食品安全監督檢查和監督抽檢,依法查處食品安全違法違規行為,推動落實校外供餐單位食品安全管理主體責任。督促校外供餐單位全面提檔升級,建成運行“互聯網+明廚亮灶”,接受社會監督。定期開展自查自糾行動,及時消除食品安全隱患。

持續加大對校園周邊餐飲店和食品銷售店的監督檢查工作力度,依法查處無證無照食品經營行為。督促學校及周邊食品經營者嚴格執行“禁止向未成年人售酒”的規定,嚴肅查處學校及周邊、網絡平臺等面向未成年人無底線營銷色情低俗的食品違法違規行為。(鄂宣)

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