中國食品安全網訊（周君姣?施依）?為進一步推進文明城市創建工作，加強轄區小餐飲經營規范管理，7月21日，浙江省嘉興市嘉善縣魏塘街道食安辦聯合市場監管魏塘分局召開文明城市創建——小餐飲專項整治會議。市場監管魏塘分局局長馮帆、食品安全第三方相關負責人、魏塘街道城橋社區37家小餐飲單位負責人共同參加此次會議。

現場嚴格落實“亮碼+測溫+戴口罩”管控措施

會上，市場監管魏塘分局局長馮帆就文明城市創建與小餐飲整治工作目標、整治范圍、工作重點做出詳細講解和指導，要求各小餐飲單位嚴格履行食品安全主體責任，積極開展食品安全自查自糾，自覺規范餐飲服務行為。為樹立典型，會議現場對積極履行主體責任的小餐飲單位給予通報表揚，希望以鼓勵先進，鞭策后進的方式帶動轄區小餐飲食品安全水平整體提升，促進餐飲行業健康發展。隨后，食品安全第三方相關負責人根據日常實際檢查情況，對部分小餐飲商戶存在的問題做出具體分析，要求主體責任單位主動落實餐飲行業規范標準、原料安全控制、操作過程規范、服務質量提升等方面，引導小餐飲單位提升改造，切實提高食品安全質量水平。

會議現場圖一

目前，正值放心消費城市創建之際，浙江省開展“承諾說出來——‘花式告白’放心消費在浙江”短視頻展示活動，魏塘街道積極響應，通過此次會議，向在場小餐飲單位詳細講解短視頻活動的參與方式及活動要求，鼓勵各小餐飲單位積極參與短視頻活動，集中展示放心消費單位形象，為“放心消費在嘉善”創建工作營造良好宣傳氛圍，助力放心消費城市建設。

會議現場圖二

小餐飲整治工作，是基層食品安全監管的重點，也是文明城市創建的難點。魏塘街道將持續深化文明城市創建與小餐飲整治工作，大力推動放心餐飲單位品質建設，全面鞏固規范整治效果，以點帶面引領轄區小餐飲規范管理提升，為放心消費建設增磚添瓦。