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教育部基礎教學指導委員會李雯:破解肥胖難題 守護青少年健康成長

2021-06-09 10:36:18來源:中國經濟網編輯:邢丹
摘要:在第十二屆中國食品安全論壇之多方協同共筑未成年人“舌尖安全”議題上,教育部基礎教學指導委員會安全教育專業委員會主任委員李雯指出,亟待社會各界齊抓共管,共同破解青少年超重肥胖難題,以守護青少年健康成長。

  

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????由國務院食品安全辦指導,經濟日報社主辦,中國經濟網承辦,主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”的第十二屆中國食品安全論壇6月8日在京舉辦。圖為教育部基礎教學指導委員會安全教育專業委員會主任委員、中國教育學會中小學安全教育與管理專業委員會理事長李雯發言。中國經濟網記者 裴小閣/攝

“肥胖產生的因素有很多,比如生活習慣、膳食結構等。其中,肥胖與食品安全也密切相關,如高糖高熱量食物會引發健康隱患?!?在今日舉辦的第十二屆中國食品安全論壇之多方協同共筑未成年人“舌尖安全”議題上,教育部基礎教學指導委員會安全教育專業委員會主任委員、中國教育學會中小學安全教育與管理專業委員會理事長李雯指出,亟待社會各界齊抓共管,共同破解青少年超重肥胖難題,以守護青少年健康成長。

隨著我國經濟社會快速發展和人民生活水平顯著提高,青少年超重肥胖率呈現快速上升趨勢,已成為威脅我國青少年身心健康的重要公共衛生問題。論壇上,李雯提供的一組數據顯示,2019年我國第四次營養健康調查報告稱,全國6-17歲兒童青少年肥胖率10年時間增長了2倍,達到5300萬。更為嚴重的是,2020年教育部學生體質健康抽測復核數據顯示 ,2020年我國大學生肥胖率為5.5%,中小學則超過了10%。

去年11月,衛生健康委、教育部等六部門聯合印發《兒童青少年肥胖防控實施方案》,以提高兒童青少年健康水平和素養為核心,以促進兒童青少年吃動平衡為重點,強化政府、社會、個人責任,推進家庭、學校、社區、醫療衛生機構密切協作,大力普及營養健康和身體活動知識,優化兒童青少年體重管理服務,建設肥胖防控支持性環境,有效遏制超重肥胖流行,促進兒童青少年健康成長。

那么,落到實處,該如何踐行呢?李雯指出,食品安全亟待社會各界齊抓共管。一方面,需要家校協同、共同守護。另一方面,于食品企業而言,可考慮從降低肥胖率、降低超重率的角度改善營養膳食,以遏制超重肥胖流行?!笆称钒踩玛P青少年學生的健康成長,如果食品安全得不到保障,會引發很多學校安全問題?!崩铞┭a充。

第十二屆中國食品安全論壇由國務院食品安全辦指導,經濟日報社主辦,中國經濟網承辦,主題為“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”。(朱國旺 郭文培)

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