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國家市場監督管理總局

濟南市6.9萬家食品經營單位完成清單管理

2020-09-11 09:26:55來源:中國山東網編輯:李玥
摘要:近日,濟南市市場監督管理局對全市近7萬余家食品經營單位進行排查摸清監管底數,截至目前全市已有6.9萬家食品經營單位實行清單管理分類監管。

  

日前,記者從濟南市市場監管局獲悉,為更好地落實“四個最嚴”要求,確保流通領域食品質量安全,全市市場監管機關已對6.9萬家食品銷售單位完成清單管理并實施風險分類監管。

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圖片來源?視覺中國

濟南市市場監管機關共對全市近7萬余家食品銷售經營單位組織全面排查,摸清監管底數,建立“三張清單”。一是主體責任清單。以市場監管所為網格,采取電話詢問、現場檢查等方式,全部梳理建檔立帳,為開展風險分級監管奠定基礎。共排查業戶72258家,其中,商場超市10040家、食品批發商11337家、食品便利店41153家、網絡食品經營者1977家、食品自動售貨經營者192家、特殊食品及其他食品經營者7559家。二是異常名錄清單。對受疫情影響關門停業,但未辦理注銷手續、通過登記的住所或經營場所聯系不到的,列入異常經營或標記為暫停經營進行管理。三是信息異常清單。部分經營者信息與實際不符的,如企業名稱不一致、市場監管所屬地管理不明確、食品經營主體業態有誤等,列入信息異常清單。

在此基礎上,市市場監管局依托“智慧監管平臺”,對食品銷售經營單位進行風險分級,全市共評定A級1974家,B級54561家,C級5951家,D級2691家。全市1656家校園周邊及校園內食品銷售者確定為D級風險,959家特殊食品銷售者確定為B級風險。同時,嚴把A級標準,要求評定為A級的,除動態評定得分符合要求外,還需獲得危害分析與關鍵控制點體系等質量管理規范認證,以及“放心肉菜示范超市”“食安山東”“食安濟南”等示范稱號,地市級以上人民政府質量獎。

A級做到無事勿擾,例行抽查;B級采取行政指導、告知承諾、主動糾錯等處置措施;C級要通過現場檢查、專項整治、責令改正等方式加強監管;D級在加大檢查頻次基礎上,采取清理整治、嚴查嚴辦等措施。通過優化監管方式,更好地保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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