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安徽農業農村廳

安徽:扛穩糧食安全重任 打好夏糧“首場硬仗”

2021-07-22 10:52:25來源:農民日報編輯:胡建華
摘要:打好夏糧生產第一仗,是保護農民利益和種糧積極性的重要環節,也是扛穩國家糧食安全重任的應有之義。

  

339.97億斤!歷史性的“十八連豐”!日前,安徽今年夏糧總產出爐,比去年增產約5.59億斤,總產居全國第三位,打贏了在“十四五”開局之年扛穩糧食安全、實現夏糧豐收的“首場硬仗”。

習近平總書記對安徽糧食生產工作高度重視。2016年4月,總書記在安徽考察時指出,安徽是糧食生產大省,長期以來為國家糧食安全作出了重要貢獻。2020年8月,總書記再次親臨安徽考察時指出,要因地制宜、搶種補種,盡量把災害損失降到最低,爭取秋季仍然取得好的收成。

安徽牢記總書記殷殷囑托,堅決扛穩糧食安全重任,始終把糧食生產作為三農工作的頭等大事。2020年秋種,全省在新冠肺炎疫情、洪澇災害等沖波逆折中,做到糧食生產穩面積、穩產量、提質量、提效益。如今,安徽交出了一份夏糧豐收的亮眼“成績單”。

育好一粒種

——良種良法助力豐產豐收

6月5日,芒種,亳州市渦陽縣。

烈日炎炎,一群農技人員在金黃色的麥田里忙碌著。

為了推進小麥生產,提高單產水平、提升種植效益、挖掘皖麥潛力,安徽組織開展“尋找安徽省小麥最高產”活動。

經過測產,“最高產”花落亳州市渦陽縣——安徽一家本土種業公司選育的小麥品種“谷神麥19”,畝產達860.6公斤,再次刷新安徽小麥單產紀錄。

種子是農業的芯片,種子問題解決不好,就會被“卡脖子”。安徽是種業大省,全國農作物種業企業十強安徽占4席,農作物良種繁育基地達200萬畝、占全國13%,年生產良種9億公斤。

“我們將立足現有優勢,打造種業創新高地,加快破解種子‘芯片’的難題?!卑不帐∥r辦主任、省農業農村廳廳長盧仕仁說。

“十四五”期間,安徽計劃用5年時間新收集各類農業種質資源2萬份以上,建設和完善50個省級農業種質資源保護場(區、庫、圃),建設1家國家級種質資源庫,培育20個具有自主知識產權的品種。

“通過加強良種攻關,推廣豐產優質專用新品種,擴大良種覆蓋率和技術的到位率,為農民增收打下基礎?!卑不辙r業大學農學院院長、省小麥產業技術體系首席專家李金才告訴記者。

繪好一張圖

——優質專用推動農民增收

天剛蒙蒙亮,村莊里薄霧還沒有散去。一輛裝載著優質專用小麥的貨車緩緩駛出邰莊村,駛向阜陽市區。

“今年是最高興的一年!”58歲的劉正宏說,“種了這么多年地,今年小麥畝產、價格都是最高的?!?/span>

劉正宏是阜陽市阜南縣許堂鄉邰莊村種糧大戶,他牽頭成立的家庭農場種植面積達620余畝,“這批小麥還沒收就被預定了,每斤比普通小麥高5分錢?!?/span>

得益于當地良好的水肥氣熱條件,產出的小麥品相不錯,畝產也很高。但長期以來,大伙兒種植小麥沒有統一規劃,混種、混收、混儲現象十分普遍?!耙卉圎溩永锛扔袕娊?,也有弱筋,企業拿去也沒法用?!眲⒄暾f。

這幾年,安徽在確保小麥種植面積穩定的基礎上,發展優質專用小麥,縣域內同類型品種種植不超過5個,單個種糧大戶種植1個品種,實現標準化、規?;N植,蹚出了一條“單種、單收、單儲和專用”的產銷加一體化的路子。劉正宏田里種的,就是當地農業農村部門推薦的“荃麥725”品種。

2020年秋種,安徽優質專用小麥面積達2682萬畝,占小麥播種面積62.8%。盧仕仁介紹,按照平均每斤增收10%即每公斤0.24元、畝產400公斤測算,優質專用小麥能夠帶動農民增收25億元。

產得出,還要賣得好。安徽上線了全國首張“優質專用小麥種植地圖”,涵蓋了全省400個萬畝以上單品種種植單元。通過網上點擊,用麥企業可輕松查閱安徽各地優質專用小麥的生產地塊、品種、規模、聯系人和聯系方式等信息,按照需求尋找貨源。

“走優質專用的路子,讓我們的小麥能夠高價賣出去,以后的種田收益也能越來越高了?!眲⒄暾f。

產好一袋面

——推動產業鏈更長更強

走進五得利集團亳州面粉有限公司,6條自動化生產線整齊排列在標準化廠房里。

“我們背靠安徽豐富的原糧資源,這些年來工藝不斷改進,產能不斷擴大,年產小麥粉產量約98萬噸?!蔽宓美瘓F亳州面粉有限公司總經理宋保紅介紹。

98萬噸小麥粉,如果以25公斤裝袋平鋪,可以鋪滿2100多個標準足球場。

一粒麥能變成什么?在五得利,除了傳統的高筋面粉,高級水餃粉、籠包粉、拉面粉等專用粉也被不斷生產出來?!叭ツ?,七星面條粉、六星饅頭粉等新產品銷量9萬噸,公司產值達28.6億元?!彼伪<t說。

從賣原糧到賣產品。近年來,安徽著力破解產業鏈不長、加工業不強等問題,按照“農頭工尾”“糧頭食尾”打造全產業鏈,促進糧食就地轉化、農業提質增效。2020年,安徽糧油加工業總產值達2806億元,居全國第三位。

在安徽,一粒粒糧食正在變成農民致富的“金豆豆”。在王仁和米線,40多種細膩潔白、爽滑筋道的米線及調味品不斷豐富著群眾的餐桌。在燕之坊,300多種五谷雜糧及精深加工產品,帶動近30萬農戶戶均增收2000元以上。

“十四五”期間,安徽將大力推進綠色食品產業發展,重點打造包括稻米、小麥等在內的10個全產業鏈產值達1000億元的優勢產業?!懊總€產業做到全產業鏈發展,實現三產融合、三加遞進(初加工、深加工、農業廢棄物加工)、三品聯動(品種培優、品質提升、品牌打造)?!北R仕仁說。(宛農 楊丹丹)

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